Dulu waktu awal pandemi aku pernah jualan cumi hitam ini di online.. review pelanggan Puji Tuhan positif semua, gak bau amis & banyak yg repeat order.. tapi ga tahan sama bau amisnya bunn saat bersihin cumi nya (soalnya kan ber kilo kilo banyaknya) sampe mual sendiri.. T_TJadi monmaap aku pamit undur diri dari perdagangan cumi hitam ini 😆

Gak pake semua tinta hitamnya !!!udah item banget nih walopun cuma dikit.. kuy 🦑

barengan sama kakak ipar mikir nyari cumi hitam yang enak di mana ya? alhasil bikin lah sendiri. 🥳

#PejuangGoldenBatikApronIni adalah salah satu lauk kesukaan anak2 saya, kalau masak seperti ini pasti makannya nambah terus...Rasanya enak, masaknya simple banget.Cumi dan sotong akan mengeluarkan cita rasa terbaiknya saat dimasak dengan bumbu minimalisSaya mencuci cumi2 ini dengan sangat hati2 agar tintanya tidak hilang karena tinta inilah yg membuat masakan ini terasa gurih nikmatTidak perlu menambahkan air saat memasak karena cumi akan mengeluarkan air saat dimasak

Maaf ya ga ada foto shoot yang bagusAbisnya dibikin pas mau sahur ,diluar ujan gede ,,ya syudah foto nya seadanya ☺️eh btw namanya balakutak klo didaerah saya☺️#dirumahaja#tiketmasukgoldenapron3#cookpadcommunity_bandung

Assalamu'alaikum teman2 cookpaders, salam sejahtera selalu buat kita semua🙏.Resep yang saya pakai ini #Balakutak atau #CumiMasakHitam ... Resep almh Emak kandung saya (Alfatiha ... Mak).Cuuus simak resep nya semoga menginspirasi bagi teman2 yang bingung mau mau masak apa hari ini, silahkan di coba resep nya dan jangan lupa tinggalkan cooksnaps nya di bawah ya hehe .... Happy cooking teman teman 👌😘...#CookpadComunity_Sumut#CookpadComunity_Batam#MedanMarkobar#horas_arsikkreasiricecooker#PesanSemangatPejuangGBA#PejuangGoldenBatikApron#ideJualan#PekanPosbar#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#CumiMasakHitam#ResepBalakutak#Tim_TehObeng#SemuaAdaDiCookpad#bakerpad_community#Bakerpad_ngebatik

Resep cumi hitam ini spesial resep rahasia dari ibu. kenapa saya bilang spesial? karena di hasil akhir nya kami tambahkan minyak dimana dapat menambah citarasa si cumi nya.Tips memasak cumi agar tidak alot adalah dimasak sangat sebentar, atau dimasak lama sekitar 30 menit atau lebih. Cara memasak disini kita pakai yg memasak waktu lama, karena kita seperti ungkep dulu cumi nya dalam bumbu. Selamat mencoba!

Terakhir makan balakutak ini (sebutan dari orang sunda) waktu jaman sma.. Jadi kepingin lagi ngerasain cumi dengan tinta2ny.. Ngubek2 resep d cookpad akhirnya nemu jg..hehe.

Sebetulnya ini makanan favorit saya. Karena sebagai anak rantau dan lama tidak makan blakutak, di warung nasi jarang sekali menemukan ini. Kemaren ketika ibu saya ke pasar, saya titip belikan blakutak mentah untuk saya masak dan dimakan bersama.

Ga tau kenapa tiba - tiba pengen aja masak ini. Masakan pertama alias coba - coba tapi rasa nya endeuusss