Tauhu Cendawan Masak Lemak Cili Api. #phopbylinimohd #batch18

sarah azizul
sarah azizul @SarahAzizul

Selalunya tauhu lembut saya masak lemak atau masak bersama sup ikan.Mak saya biasa masak lemak cili api ini dan beliau kawankan dengan kerang. Untuk kali ini, saya kawankan dengan cendawan hitam yang kenyal. Sedapnya. Marilah cuba memasaknya.

Tauhu Cendawan Masak Lemak Cili Api. #phopbylinimohd #batch18

Share Cooksnap pertama!
2 orang bercadang membuatnya
sarah azizul
sarah azizul @SarahAzizul

Selalunya tauhu lembut saya masak lemak atau masak bersama sup ikan.Mak saya biasa masak lemak cili api ini dan beliau kawankan dengan kerang. Untuk kali ini, saya kawankan dengan cendawan hitam yang kenyal. Sedapnya. Marilah cuba memasaknya.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 3 kepingTauhu Lembut
  2. Segenggam Cendawan Hitam/Fungus Hitam Kecil Kering
  3. Sebiji Bawang Besar
  4. 9tangkai Cili Api
  5. 1 batangSerai
  6. 1 sudu tehSerbuk Kunyit
  7. Segenggam Ikan Bilis yang telah dikupas
  8. 200 mlSantan/1 kotak Santan size kecil
  9. 1senduk Air
  10. 2 cubitGaram Bukit
  11. kepingSekeping asam

Cara Memasak

  1. 1

    Rendam cendawan terlebih dahulu.

    Gambar langkah 1 resipi Tauhu Cendawan Masak Lemak Cili Api. #phopbylinimohd #batch18.
  2. 2

    Apabila cendawan sudah kembang, buangkan tangkainya atau apa apa bahan yang keras pada cendawan.

    Gambar langkah 2 resipi Tauhu Cendawan Masak Lemak Cili Api. #phopbylinimohd #batch18.
    Gambar langkah 2 resipi Tauhu Cendawan Masak Lemak Cili Api. #phopbylinimohd #batch18.
  3. 3

    Setiap keping tauhu, dipotong 9.

    Gambar langkah 3 resipi Tauhu Cendawan Masak Lemak Cili Api. #phopbylinimohd #batch18.
  4. 4

    Bawang, cili api dan ikan bilis, selepas dibilas, ditumbuk hingga lumat.

    Gambar langkah 4 resipi Tauhu Cendawan Masak Lemak Cili Api. #phopbylinimohd #batch18.
  5. 5

    Serai juga dititik atau ditumbuk supaya lembut.

    Gambar langkah 5 resipi Tauhu Cendawan Masak Lemak Cili Api. #phopbylinimohd #batch18.
  6. 6

    Masukkan bahan bahan yang telah ditumbuk dan serbuk kunyit ke dalam periuk.

    Gambar langkah 6 resipi Tauhu Cendawan Masak Lemak Cili Api. #phopbylinimohd #batch18.
  7. 7

    Tambahkan santan dan sekotak air (air diisi dalam kotak santan selepas santan dituang ke dalam periuk)

    Gambar langkah 7 resipi Tauhu Cendawan Masak Lemak Cili Api. #phopbylinimohd #batch18.
  8. 8

    Letak periuk atas dapur, hidupkan api dan mula mengacau bahan bahan tersebut.

    Gambar langkah 8 resipi Tauhu Cendawan Masak Lemak Cili Api. #phopbylinimohd #batch18.
  9. 9

    Kacau bahan sehingga mendidih. (Mendidih- kuah berbuih buih besar)

    Gambar langkah 9 resipi Tauhu Cendawan Masak Lemak Cili Api. #phopbylinimohd #batch18.
  10. 10

    Kemudian, masukkan cendawan hitam yang telah dibersihkan awal tadi.

    Gambar langkah 10 resipi Tauhu Cendawan Masak Lemak Cili Api. #phopbylinimohd #batch18.
  11. 11

    Kacau sekata. Masukkan tauhu ke dalam periuk.

    Gambar langkah 11 resipi Tauhu Cendawan Masak Lemak Cili Api. #phopbylinimohd #batch18.
  12. 12

    Masukkan air satu senduk jika kuah pekat dan sikit. Masukkan asam keping dan garam. Kacau perlahan lahan. Cara mengacau : senduk kan kuah dan tuang kembali ke dalam periuk. Buat berulang kali sehingga kuah mendidih.

    Gambar langkah 12 resipi Tauhu Cendawan Masak Lemak Cili Api. #phopbylinimohd #batch18.
    Gambar langkah 12 resipi Tauhu Cendawan Masak Lemak Cili Api. #phopbylinimohd #batch18.
  13. 13

    Apabila sudah mendidih, tutup api dan hidangkan.

    Gambar langkah 13 resipi Tauhu Cendawan Masak Lemak Cili Api. #phopbylinimohd #batch18.
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Share Cooksnap pertama!

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap
Cook Today
sarah azizul
sarah azizul @SarahAzizul
pada

Komen

Resipi Sepertinya

  • Gambar Cendawan Masak Lemak Cili Api

    Cendawan Masak Lemak Cili Api Cendawan Masak Lemak Cili Api

    Selalunya saya masak lemak menggunakan sayur2 je..kali ni guna cendawan pula.. Alhamdulillah sedap..dengan gabungan 3 jenis cendawan..cendawan tiram & cendawan butang yg lembut..cendawan hitam yg chewy2 gitu..kuah masak lemak pun cukup2 rasa..tapi yg kelakanya anak2 ambik makan cendawan tiram & cendawan butang je..kesian cendawan hitam tu..hihii
    Nor Al Fatihah Nor Al Fatihah
  • Gambar Cendawan Hitam Masak Lemak Cili Api Ikan Masin #FayeKusairi

    Cendawan Hitam Masak Lemak Cili Api Ikan Masin #FayeKusairi Cendawan Hitam Masak Lemak Cili Api Ikan Masin #FayeKusairi

    Saya memang dibesarkan dengan masakan orang Negeri Sembilan yang tak asing lagi iaitu masak lemak cili api sebab ayah saya berasal dari negeri tersebut. Suami pula, suka sangat makan ikan masin dan saya pula gemarkan cendawan hitam. Maka, terciptalah resepi Masak Lemak Cili Api Cendawan Hitam Bersama Ikan Masin. Jom cuba...!
    NurDiana Rosli NurDiana Rosli
  • Gambar Ubi Rebus Sambal Hijau #Phopbylinimohd#Batch18

    Ubi Rebus Sambal Hijau #Phopbylinimohd#Batch18 Ubi Rebus Sambal Hijau #Phopbylinimohd#Batch18

    Resepi sambal cili api hijau ini daripada arwah nenek saya... Dari kecil memang rapat dengan arwah nenek... Jadi bila dia masak... Kita duduk tengok dan belajar sikit2...ok ini resepinya...
    Rudd Rudhiah Rudd Rudhiah
  • Gambar Sotong Masak Lemak Cili Api Cara Kampung

    Sotong Masak Lemak Cili Api Cara Kampung Sotong Masak Lemak Cili Api Cara Kampung

    #GoldenApron #1recipe1treeSaya bukanlah peminat Sotong, tapi saya cuba masak hidangan ini ternyata memang sedap!Rasa lemak santan,pedas cili,tekstur sotong yang lembut tidak kenyal dipadankan pula dengan lauk bersambal memang membuka selera.Jom kita tengok cara-caranya memasaknya.
    @Nana Sabrina Sarsan @Nana Sabrina Sarsan
  • Gambar Cendawan masak lemak cili api

    Cendawan masak lemak cili api Cendawan masak lemak cili api

    Resepi simple dan sedap. Lauk cendawan masak lemak kegemaran saya seisi keluarga. #goldenapron #minggu2
    Azyyati Zakaria Azyyati Zakaria
  • Gambar Kerang Masak Lemak Cili Api

    Kerang Masak Lemak Cili Api Kerang Masak Lemak Cili Api

    #goldenapron2020 #week7 Hari ni menu saya bertemakan kerang saja..satu lauk lagi saya buat kerabu kerang tauge kegemaran suami saya..manakala kerang masak lemak cili api ini merupakan kegemaran anak dara saya yg bongsu..bila dia tahu saya beli kerang terus dia gembira & ckp yeayy 😆 memang dia hantu kerang..suka sgt meratah..si adik tu jgk la jgk yg rajin tolong saya kopek isi kerang ni..kalau si abg & si kakak hanya jeling2 sebab diorang tak pandai makan kerang..jadi saya goreng ayam saja utk diorang tu..masak lemak cili api saya simple saja..tapi insyaAllah sedap..saya suka buat pekat2 sikit kuahnya..
    Nor Al Fatihah Nor Al Fatihah
  • Gambar Tauhu Telur+Shiitake Goreng Cili

    Tauhu Telur+Shiitake Goreng Cili Tauhu Telur+Shiitake Goreng Cili

    Jika ke Chinese Muslim Restaurant, anak pasti akan minta tauhu telur. Selalunya tauhu telur akan dibuat sup atau stir fry yang sedap dan tidak pedas.Untuk tauhu telur hari ini saya pedaskan dan gandingkan dengan cendawan shiitake.Tauhu telur ni texture dia lembut, tu yang anak-anak suka, di gandingkan pula dengan cendawan shiitake, nyum nyum.#MalaysiaMonth#SeptemberChallenge
    irar irar
  • Gambar Masak Lemak Cili Api Telur Masin Dan Cendawan Abalone

    Masak Lemak Cili Api Telur Masin Dan Cendawan Abalone Masak Lemak Cili Api Telur Masin Dan Cendawan Abalone

    #1post1hopev2#goldenapronCendawan ni pertama kali Kak Lat masak dan makan. Selalunya tengok je kat pasaraya. Ni suami Kak Lat yang beli dan suruh buat menu ni. Sedap juga rupanya bila dibuat masak lemak cili api bersama telur masin.
    LATIPAH NAWAWI LATIPAH NAWAWI
  • Gambar Masak Lemak Cili Api Telur Masin

    Masak Lemak Cili Api Telur Masin Masak Lemak Cili Api Telur Masin

    Masak lemak cili api selalunya dimasak dengan telur itik fresh.⁣Tapi faa cuba masak guna telur itik masin.⁣Memang terangkat.⁣Masak lemak tu wajib extra pedas.⁣Nasi panas.⁣Ikan masin goreng.⁣Tuuuuu. Nyandor.⁣Alhamdulillah
    Kakak Faa Kakak Faa
  • Gambar Perut Masak Lemak Cili Api🎈

    Perut Masak Lemak Cili Api🎈 Perut Masak Lemak Cili Api🎈

    Masak Lemak Cili Api adalah salah 1 menu popular yang berasal dari Negeri Sembilan Darul Kursus.Masak Lemak Cili Api harusla pedas,lawan kan plk dengan ikan masin+Sambal Belacan❤#goldenapron#fusionantaranegeri#semangatmerdeka
    Dapo Kak Es🍴 Dapo Kak Es🍴
  • Gambar Ayam Tomyam lemak cili api

    Ayam Tomyam lemak cili api Ayam Tomyam lemak cili api

    Ayam lemak cili api cendawan kering. Amat menyelerakan jika digandingkan dengan ikan gelama masin dan nasi panas. Ulam kacang botol cicah sambal Pecal.#goldenapron#minggu15
    Ai'da Shidah Ai'da Shidah
  • Gambar 👩‍🍳Masak Lemak Cendawan Hitam

    👩‍🍳Masak Lemak Cendawan Hitam 👩‍🍳Masak Lemak Cendawan Hitam

    Cendawan hitam atau black fungus yang kering perlu direndam sehingga kembang. Kalau nak cepat rebus sekejap dengan air mendidih. Nak memasak untuk iftar semuanya nak cepat jimat masa.Sedap masak lemak ni sekali rasa seperti masak lodeh🤗2 Minimum Bahan Pantry:*Cendawan Hitam (3 p)*Terung (1 p)*Kacang panjang (1 p)Total= 4 p✅#GlobalApron2024#Challenge2#Iftar#CendawanhitamTerung#pejuang2KResipi1983/2K130/2024
    Mahadiah Mahadiah

Lebih Banyak Resipi

  1. Masak Lemak Sayur Campur
  2. Daging Goreng Kicap Pedas
  3. 👩‍🍳Kangkung Tumis Belacan
  4. Kerabu Ikan Bilis
  5. 👩‍🍳Seri Muka Cempedak
  1. Ayam Masak Lemak Cili Padi Berapi
  2. Pisang Tanduk Goreng
  3. Daging Masak Blackpepper #phopbylinimohd #batch18
  4. Apam Mekar Tembikai Gebu