43.3~ Asem-asem Ayam

Juni DwiAnggiani
Juni DwiAnggiani @Juni_Dwianggiani
Tangerang

Seger gurih pedas... Alhamdulillah 🤗.. memanfaatkan belimbing wuluh selagi ada. Sesekali ganti olahan ayam yang biasanya digoreng, jadi rebusan.😊😍

#WeekendChallenge
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Tangerang
#cookpadcommunity_id

43.3~ Asem-asem Ayam

Seger gurih pedas... Alhamdulillah 🤗.. memanfaatkan belimbing wuluh selagi ada. Sesekali ganti olahan ayam yang biasanya digoreng, jadi rebusan.😊😍

#WeekendChallenge
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Tangerang
#cookpadcommunity_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, pejantan
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 sdmgaram
  4. 3 butirkemiri
  5. 8 buahbawang merah
  6. 6 buahbawang putih
  7. 2 ruaskunyit
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 8 buahbelimbing wuluh, potong-potong
  10. 10 buahtomat hijau, potong-potong
  11. 4 lembardaun jeruk
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 ruaslengkuas, geprek
  14. 12 buahcabe rawit merah
  15. 1 batangdaun bawang, iris-iris

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahannya. Ayam diberi perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan sekitar 10 menit. Cuci bersih.

  2. 2

    Rebus sebentar ayam, untuk menghilangkan kotoran.

  3. 3

    Haluskan bumbu, tumis dan tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan ayam, masak sebentar. Tambahkan air. Masak hingga empuk.

  5. 5

    Koreksi rasa, masukkan cabe.

  6. 6

    Saya senang tomat dan belimbing yang tidak terlalu lunak, jadi saya masukkan tomat dan belimbing wuluh saat ayam sudah empuk sehingga tidak terlalu lama dimasak.

  7. 7

    Taburi irisan daun bawang jika akan diangkat. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Juni DwiAnggiani
Juni DwiAnggiani @Juni_Dwianggiani
pada
Tangerang
ig juni dwianggiani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa