Bersihkan udang terlebih dahulu kemudian berikan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya, bersihkan kentang dan potong sesuai selera

Kemudian giling bahan untuk bumbu yaitu cabe rawit, cabe merah, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, asam sunti dan ladaku,

Setelah digiling sampai halus kemudian rajang-rajang bawang merah dan cabe hijau untuk di tumis

Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang merah dan cabe hijau terlebih dahulu, setelah kemerahan masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan udang yang sudah dibersihkan, setelah teraduk rata tambahkan kentang yang sudah di potong-potong kemudian aduk sampai sedikit mendidih, setelah mendidih masukkan santan cair, aduk-aduk agar santan tidak menggumpal,, tunggu sampai mendidih dan kuahnya sedikit berkurang, hidangan siap disajikan 😄 selamat mencoba🤗