Kalau mau kentangnya yg lembut, bisa d goreng dulu

#BikinRamadhanBerkesan#04Tumis Aceh Udang merupakan salah satu menu masakan khas daerah Istimewa Aceh. Dalam bahasa Aceh menu ini di sebut juga asam keu'eng udeung, biasanya bahan baku nya terdiri dari ikan segar, udang, cumi dan tiram. Hampir di setiap menu masakan khas daerah Istimewa Aceh selalu menggunakan bahan dasar bumbu asam sunti. Asam sunti di buat dari buah belimbing wuluh yang di rendam dengan air panas dan garam yang kemudian di keringkan. Saking mendarah daging nya asam sunti ini bagi masyarakat Aceh sehingga ada istilah Jangan bilang pernah ke Aceh kalo belum merasakan asam sunti. Walau pun saya berdarah Jawa dan lahir di Sumatera Utara tapi saya pernah tinggal selama 7 tahun di Banda Aceh waktu masih mahasiswa, jadi sedikit banyak nya saya mengenal baik masakan khas Aceh yang terkenal kaya bumbu dan rempah.Untuk destinasi wisata kuliner halal, bunda bisa menjadi kan Aceh daerah pilihan karena selain tumis aceh masih banyak menu lain yang lezat lezat yang dapat kita nikmati 😄😋👍👍

Alhamdulillah tercapai masak Aceh sekali masak endul banget rasanya. Punya kawan yang selalu masak Aceh bakalan minta selalu Resep aceh. 😁#masakanaceh#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara

Ada berbagai jenis tumisan dari aceh ini yang berbahan dasar menggunakan asam sunti, salah satunya tumis udang ini, yuk #ibuhebat dicoba resepnya#tiketmasukgoldenapron3

Resep pertama olahan udang yang lumayan ribet (krn menggunakan bumbu yg tak biasa 😅😅). Sebenarnya simpel aja sih, cuma aku suka yg praktis2 gtu. Apa lagi udang,cukup di goreng atau di sambelin aja. Cuma berhubung ini utk suami tercinto 😜 so bela2in deh ... 😉

Lagi kangen suasana masa kecil di lhok seumawe (aceh utara)... trus keingetan masakan ini dan kebetulan ada stock udang besar2 di kulkas. Ini perdana masak tumeh udang khas aceh. Alhamdulillah rasa nya mirip2 sm yang dibayangin. Pastinya anak gadis kecilku yg doyan udang makan nya berselera😍😙

#SiapRamadhan . Punya udang segar tapi maunya dibikin asem segar dan bau kari gitu. Jadilah bikin begini. Orang aceh masak dan makan paling sering ga jauh² dari asam sunti, cabe, bumbu kari, daun temurui. 😆

Hari ini penggemar masakan saya minta dimasakin udang.. biasanya minta digulai. Tapi kali ini minta di tumis.. miss. Penggemarnya ayah anak anak😂🤣😘

#menuramadhan

Pengen yang asem2 dan pedas, ya udah, langsung eksekusi udang sabu nya. Biasanya udang sabu ini dimasak dengan rimbang (tekokak). Tp karena gak suka, diganti dgn kentang dan ikan teri

Kemarin pa Suami request ini..Kangen kampung halaman kali ya hehe..Source : Instagram @andrianika_(Dengan sedikit modifikasi)#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_karawang#resolusi2019