Wajik Gula merah (dijamin jadi)

linda
linda @cook_4527387
Bsd- tangerang selatan

Untuk ketiga kalinya buat wajik,selalu jadi dan rasanya enak bangetttsss,smua suka...
#PejuangGoldenApron2

Wajik Gula merah (dijamin jadi)

Untuk ketiga kalinya buat wajik,selalu jadi dan rasanya enak bangetttsss,smua suka...
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramberas ketan putih
  2. 250 gramgula merah iris halus
  3. 50 gramgula pasir
  4. 600 mlsantan (saya bagi 300 ml samtan encer dan 300 ml santan kental)
  5. 2 lembarDaun pandan
  6. Garam secukupnya,
  7. Daun pandan jika ada untuk alas loyang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan,lalu rendam sekitar 3 jam, tiriskan. Lalu masak beras ketan + santan encer+ daun pandan+ garam seperti mengaron beras sampe kering kuah santannya kemudian kukus sampe matang

  2. 2

    Masak santan kental + gula merah+ gula pasir hingga mendidih,lalu masukkan beras ketan yg sdh dikukus tadi, dan aduk terus hingga mengental dan air gula nya kering meresap di ketan.

  3. 3

    Angkat wajik,tuang ke dalam loyang(yg sdh diolesi minyak sedikit/ dialasi daun pandan juga boleh,biar tidak lengket) sambil di tekan biar padat, lalu tunggu sampe dingin

  4. 4

    Pastikan wajik sudah dingin baru dipotong dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
linda
linda @cook_4527387
pada
Bsd- tangerang selatan
Salam kenal semua, saya LindaWanita karier plus ibu rumah tangga yg seneng memasak dan selalu belajar untuk membuat masakan baru..Memasak itu menyenangkan diri sendiri,suami,anak ,dan semua teman2Cita2 pengen bisa buat masakan seluruh indonesia dan chinese food,heheheh..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa