Budín de limón🤤🍋
Cuando era adolescente solía salir a vender budines para la Navidad. Ya que mi papá y mi mamá no tenían trabajo. Actualmente los estoy haciendo para poder juntar plata para pagar el alquiler de mi casa, mi comida y la de mis mascotas. Espero les guste!
Budín de limón🤤🍋
Cuando era adolescente solía salir a vender budines para la Navidad. Ya que mi papá y mi mamá no tenían trabajo. Actualmente los estoy haciendo para poder juntar plata para pagar el alquiler de mi casa, mi comida y la de mis mascotas. Espero les guste!
Paso a paso
- 1
Colocar huevos, aceite, azúcar y esencia en un recipiente y mezclar con un tenedor o batidor de mano.
- 2
Lavar los limones y rallar la cáscara, cuidando de no rallar la parte Blanca. Incorporar a la mezcla anterior.
- 3
Exprimir los limones sacando las semillas y agregar el jugo y mezclar hasta unificar todos los ingredientes.
- 4
Agregar la harina tamizada (en caso de no contar con harina leudante agregar 2 cucharaditas de polvo para hornear) de a poco para no formar grumos. Una vez lista la masa volcar en un molde tipo flan o en moldes de budín (yo lo he hecho de las dos formas) y llevar al horno pre calentado unos 25 minutos. (Muy importante no abrir el horno hasta que hayan pasado al menos 20 minutos). Comprobar la cocción pinchando con un palillo o con un cuchillo. (Si sale limpio esta cocido!).
- 5
Decorar a gusto!! También se puede hacer con naranjas!
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