Bubur Manado

Amma Fasya
Amma Fasya @Raf2617
Tabalong - Kalsel

Si jagoan lagi kurang sehat, jadi coba bikin bubur Manado supaya jagoanku tetap doyan makan. Dan alhamdulillah dia suka buburnya 😘

Bubur Manado

2 orang berencana membuat resep ini

Si jagoan lagi kurang sehat, jadi coba bikin bubur Manado supaya jagoanku tetap doyan makan. Dan alhamdulillah dia suka buburnya 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 cupberas yang sudah dicuci bersih
  2. 5ceker/sayap ayam, potong jadi 2 bagian
  3. 4 siungbawang putih, cincang halus
  4. 1 ikatkangkung, siangi
  5. 1 buahjagung manis yg sudah dipipil
  6. 1/8labu kuning, potong dadu
  7. 1 ikatkemangi (saya skip karena tidak ada)
  8. 1 buahserai geprek
  9. secukupnyaAir
  10. Minyak untuk menumis
  11. Pelengkap
  12. Ikan asin goreng
  13. Kerupuk
  14. Sambal terasi

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih sampai harum, kemudian tambahkan air dan beras. Aduk-aduk...

  2. 2

    Masukkan serai geprek, masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk..

  3. 3

    Masukkan ceker/sayap ayam dan labu kuning, terus masak sampai ayam dan labu empuk sambil tetap diaduk.

  4. 4

    Jika sudah mulai kental, masukkan jagung manis pipil. Tambahkan gula dan garam (penyedap bila perlu).

  5. 5

    Terakhir masukkan kangkung dan kemangi, cek kekentalan dan tekstur buburnya sambil diaduk-aduk...

  6. 6

    Koreksi rasa dan jika dirasa sudah pas tekstur buburnya, matikan api dan sajikan bubur selagi panas.

  7. 7

    Jangan lupa beri pelengkap seperti ikan asin goreng, sambal terasi dan kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amma Fasya
Amma Fasya @Raf2617
pada
Tabalong - Kalsel
Seorang ibu yang lebih suka masak buat keluarga timbang beli di luar 🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa