Ayam Gula Merah

Mitha D'Arthanti
Mitha D'Arthanti @cook_16826972

Ide yang terpikir karena ayam tinggal sedikit, tapi pengen bikin sesuatu yang enak. Taraaaaaaaa! Selamat mencoba juga ya👍

Ayam Gula Merah

10 orang berencana membuat resep ini

Ide yang terpikir karena ayam tinggal sedikit, tapi pengen bikin sesuatu yang enak. Taraaaaaaaa! Selamat mencoba juga ya👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/4 kgAyam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1/2 sachetkecap
  4. secukupnyaGula merah
  5. Bumbu halus:
  6. 7-10 buahcabai keriting merah
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 3 bijikemiri
  10. Sejumputgaram
  11. Sejumputketumbar
  12. Sejumputoregano (opsional)
  13. secukupnyaJahe
  14. secukupnyaKunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Pisahkan kulit dan tulang dari daging ayam.

  2. 2

    Kulit dan tulang ayam direbus dengan air secukupnya sekitar 10-15 menit.

  3. 3

    Daging ayam di potong kecil2, seukuran dadu. Dimarinasi dengan garam dan jeruk nipis, sambil menunggu air kaldu jadi.

  4. 4

    Haluskan bumbu.

  5. 5

    Air kaldu dari rebusan kulit dan tulang ayam dituang ke teflon. Masak bersama daging ayam dan bumbu halus sekitar 12 menit. Aduk agar bumbu tercampur merata.

  6. 6

    Masukkan gula merah yang sudah disisir. Lalu tuang kecap. Aduk-aduk sampai merata. Tunggu sekitar 3 menit. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mitha D'Arthanti
Mitha D'Arthanti @cook_16826972
pada
I cook to manifest and share happiness. Happy Cooking everyone 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa