Udang Kuah Pedas

Masih edisi resep ikan berkuah. Sengaja dimasak asam pedas spy mknnya lebih semangat 😁

Musim hujan paling enak masak yang anget-anget dan berkuah, jadi bikin capcay dengan kuah kaldu udang emang paling bener hehe, gaperlu tambah kocokan telur yaa... Biar ga merusak cita rasa kaldu udangnya :)

Cepet dan tanpa ribet! Tapi rasanya bikin pak suami nambah nasi melulu... Yuuukkkk mari kita masak si udang yg menggoda ini...

Edisi memanfaatkan sisa kepala dan kulit udang masakan kemarin, klo direbus dan disaring jd kaldu udang. Kaldu dimasak jd sop pedas semacam tomyam ala rumahan. Aroma udangnya tyt kuat jg pdh cm dr kepala udang 😊.#PejuangGoldenBatinApron#Pekan5

Punya udang sama telur puyuh, bosan masak ikan terus, jadinya disayur ini aja,,, yuk. Marii

Lagi musim ikan semar di daerahku yg emang notabene dekat laut dan pelelangan ikan dan emang ikan ini favorit banget karena durinya sedikit dan dagingnya yang lembut. Dan aku lebih suka di masak kuah daripada di goreng. Cuuzz deh eksekusi...

Menu buka puasa hari ini bubur kacang ijo,cumi lombok ijo kuah pedas,sapo tahu udang,tempe mendoan goreng sama donut jco#BikinRamadanBerkesan #240518

Tiap buka kulkas, si kaldu udang slalu teriak² minta dimasak. Ya wes lah dibikin mi kuah aja. Walopun gak ada udangnya yg penting pakai kaldunya... Asyeeeekkk#PejuangGoldenApron2

Hari ini lagi cari variasi makanan yang agak beda gitu,,yg jarang dimasak di rumah..ketemu resepnya Giacinta tp yang ini agak beda dikit..soalnya kulit udang yang dibuat kaldu ketinggalan di mbak di pasar..huhuhu... Harusnya udangnya digoreng,,kaldunya pakai kulit udang..berhubung ketinggalan ya udah udangnya lgs dimasak bareng kuahnya.. Kuahnya sedep..lgs dicatat n disimpan disini supaya nggak lupa..ini resepnya..

Ikan kuah kuning pedas adalah makanan favorit saya dan suami di rmh. Suami makannya sampai tambah lho... N katanya enak bgt

Ceritanya mbk ipar lg panen udang. Alhamdulillah hsil panen melimpah,seperti biasa saya dapat jatah udang tiap panen,,Bosen digoreng jd hari ini udangx mau dimasak kuah saja,pas bgt buat mkn siang,kuahx seger gurih dari kaldu udang,apalagi udangx masih fresh jd manis2 gmn gt😂Buat ibu-ibu yg buru2 pengen masak cepet,masakan ini rekomended bgt,wajib dicoba👍

belanja ke warung ad ati ampela gede. cus beli buat masak kuah gini musim hujan emang endul

Pulang kerja si suami bawa udang, katanya di tempat kerja ada yg jual udang yang masih hidup lumayan murah. Beliaunya pengen dimasakin bumbu kayak yg di orang jualan. Waduhhh mana gak punya tepung maizena, ngakalin deh dibuat agak berkuah tanpa pengental

Minggu kemarin mulai rajin masak.. jadilah nglist menu untuk makan siang sampai Sabtu. Menu hari Senin ini capcay udang nanti bakal dimakan dilengkapi dengan acar yang udah dibikin hari minggunya. Segerr bgt... Kaldu udangnya manteb, tidak amis sama sekali.

Cari Menu hangat dan seger dicuaca mendung dan hujan. Udang dimasak dengan kuah tomyam ...mau pakai bumbu instan ?praktis sih hanya kadang rasa asam dan pedasnya tidak seseuai selera, mau pakai bumbu buatan sendiri? Kenapa tidak... ada Cookpad dan cookpaders selalu ada buat jadi panduan masak dan gak bakal kehabisan ide, supaya tidak bosen dengan menu itu itu lagi....😊Ternyata Masak pake bumbu tomyam buatan sendiri gak ribet ....apalagi dimasak buat menu sahur, perlu praktis dan kita bisa mengurangi takaran asam dan pedasnya....in syaa Allah lambung aman, kuat sampe saat berbuka.#IdeMasak#Cookpad.id#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApronPekan12

Setelah tinggal di makassar, jd suka banget sama cumi kuah hitam. Pdahal dulu pas di jawa g pernah makan ya, karena kalo dijawa biasa dimasak pedas manis, gorengtepung dll. Hampir tdk pernah lihat yg dimasak kuah hitam. Hehe yuukk lah ikuti resepnya

Punya ikan salem basah bingung diapain. Kebetulan main kerumah mama, dibawalah ikan ini..nanya mama enaknya dimasak apa. Akhirnya diajarin mama dimasak kuah pedas ini, ternyata olala..pedasnya bikin nambah nasi.. 😁. Si sulung sukaa bgt. Supaya gak lupa, dicatat di cookpad. Makasih ya Ma..💋💖

Kebayang gurih segernya ikan dimasak kuah pindang gini. Stok ikan di kulkas masih ada, langsung otw.

Posbar kali ini temanya ikan lokal. Kali ini saya pilih masak ikan bawal, dagingnya lembut. Digoreng biasa aja juga sudah enak. Tpi Kali ini dimasak kecap biar ada kuah kuahnya sedikit, hehehe#GenerasiAprontis#GAweek21#MasakanIndonesiaIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa

sesekali masak ikan dengan kuah yang segar... dan pastinya pedas 🙂

Hari ini ibu ga ke warung, jadi masak seadanya bahan yang ada dikulkas skalian bersih bersih kulkas. Jadi deh capcay kuah pake telur puyuh sisa bikin semur kemarin. Jadi ibu ibu emang harus ekonomis yaaa. Karna bahan sisa, takaran sayur dan jenisnya sesuai selera yaaa.

3 hari yg lalu beli udang kecil 1/2 kg. Di tukang ikan.Ga nyangka Kalo banyak banget. Biasanya cuma beli seperapatan yg gede di tukang sayur. Dan sekali masak dimakan juga abis.Ini udang sebagian udah dibikin udang goreng tepung, peyek udang, ko ya belom abis2 juga 😄.Akhirnya kemarin beli bihun jagung. Langsung diolah nyayur bihun pedes pake udang.Pas banget sore hujan nyeruput bihun kuah pedes. Seuhah alias huhah banget ya khann 😉Cuss ke resep bund

Lagi2 menu simple ala saya. Senangnya karena keluarga suka. Padahal di buat terbatas takut ga dihabisin. Ternyata ga bersisa.. kalo sudah menu udang dimasak apapun pasti habis kata mereka 😁 #BikinRamadanBerkesan

Menu makan malam: ikan kuah kuning 😁.Masih dengan ikan mahi-mahi/lemadang, aku hanya pakai kepala dan sebagian dagingnya saja. Ikannya gede banget, jadi tidak semua dimasak. Beli di pasar 1 ekor harganya 80 ribu (berat kira2 5-6 kg).#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Ika

Anak-anak paling suka olahan udang,yang penting gak pedes.#PejuangGoldenApron3

Ceritanya lagi mengurangi masakan berminyak alias digoreng,, jadi ayam dimasak kuah pedas aja utk meminimalisir minyak goreng

Bikinnya simple rasanya juga enak dan seger, saya recook masakan mba frielingga. Tapi udangnya saya utuhan.Tips:masukkan udang saat air sudah mendidih, dimasak jangan lebih dari 5 menit agar udang tidak alot.Bisa buat tambahan menu saat ramadhan nanti...#berburucelemekemas#resolusi2019#Coockpadommunity_Bogor#SiapRamadan

Rasanyaaaaa enaaakkk banget....Kuah asam manis pedas campur jadi satuuuu✨So, let's recook guys! 🤗*notes: untuk resep saya ini, saya terlebih dahulu menggoreng ikannya setengah matang. Tapi bisa juga tanpa digoreng, ikan langsung dimasak bersama kuah tomat.

Bakso udang kesukaan semua anggota keluarga. Kalau mau bikin bakso ikan, udangnya bisa diganti pakai ikan tengiri atau ikan yg lain. Bisa ditambah topping sayuran, kecap & sambal, pasti lebih mantapSelamat mencoba ☺️

Pas belanja kemaren liat ikan kok murah, lumayan gede juga. Sbg emak2 pasti tergiur juga dong & akhirnya belilah ikan ini. Karna di rumah cuma saya yg paling doyan bgt sm ikan, saya masak aja lah ikan kuah asam pedas. Suami sih cuma makan 2 potong udah karna gak begitu suka ikan. Alhamdulillah ini syeger bgt sih hasilnya. Bisa tuman nih masak ikan dibikin kayak gini ^_^