Opor Ayam sederhana

Icha HaFizh
Icha HaFizh @ichahafizh
Banjarmasin

bosan makan itu itu aja , yukkk coba resep opor ayam

Opor Ayam sederhana

8 orang berencana membuat resep ini

bosan makan itu itu aja , yukkk coba resep opor ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 10 bijikemiri
  3. 1 bongkahbawang putih
  4. secukupnyagaram
  5. 10 siungbawang merah
  6. 1/2 ruasjahe
  7. 2 ruaskunyit
  8. sedikitpotongan laos
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 1 batangserei
  11. 2 bungkussantan kara
  12. secukupnyaair
  13. minyak goreng utk menumis
  14. garam
  15. penyedap rasa
  16. sedikitgula
  17. 2 buahtomat iris dadu
  18. 2cabe besar iris tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus atau ungkep ayam terlebih dahulu, haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit, geprek serei ambil bagian putihnya saja.

  2. 2

    Setelah bumbu di haluskan, sisihkan, sementara kita rebus santan kara dicampur air di aduk hingga mendidih agar santai tidak menggumpal

  3. 3

    Panaskan wajan + minyak goreng masukkan bumbu halus aduk hingga wangi kemudian masukkan santan yg sdh mendidih tadi tambahkaj air secukupnya, aduk aduk tambahkan garam, penyedap rasa, sedikit gula, ketumbar dan lada bubuk secukupnya.

  4. 4

    Kemudian masukkan serei yg sdh di geprek bagian putihnya, masukkan daun jeruk yg dipilih daunnya aja buang tengahnya

  5. 5

    Tambahkan ayam yg sudah di ungkep atau rebus tadi, masukkan potongan cabe besar dan tomat, tunggu hingga santan mengental, dan hidangan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Icha HaFizh
Icha HaFizh @ichahafizh
pada
Banjarmasin

Komentar

Resep Serupa