Tarta con dulce de leche y coco

Pedro Angel Lazarte
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷

Empezamos con los dulces, mañana el cole así que , tengo que preparar algo dulce para que mis niños lleven al colegio #Dulce #MiRecetario

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Ingredientes

1 y 1/2 hora
6 raciones
  1. Para la masa
  2. 100 gramosmanteca
  3. 100 gramosazúcar o 50 de estevia
  4. 1huevo
  5. 200 gramosharina leudante
  6. 1/2cáscara rallada de limón
  7. 1 cucharaditavainillín
  8. 1 cucharaditaPolvo para hornear
  9. 1 cucharaditasal
  10. Para el relleno
  11. Dulce de leche repostero
  12. Para la cobertura
  13. 3huevos
  14. 100 gramosazúcar o 50 de estevia
  15. 3 cucharadasleche
  16. 200 gramoscoco

Paso a paso

1 y 1/2 hora
  1. 1

    Los ingredientes son para una tarta, yo hice para dos, primero ponemos en un recipiente el haría y el polvo de hornear, mezclamos, luegos hacemos un hueco y colocamos la manteca cortada en trocitos y manejada ya sea con un cuchillo u otro utensilio para no transmitir calor de las manos, luego colocamos los huevós y el vainillín, no la añades únelas y lleva a la heladera por unos 30 minutos

  2. 2

    Hasta que se cumpla el tiempo, preparamos el dulce de leche para el relleno, y en otro recipiente. La cobertura, ponemos todo en un bol y mezclamos

  3. 3

    Una vez extraída de la heladera la masa, con un oflador y harina extra, procedemos a estirar, si se pega como me pasó, agregue harina hasta que sea dócil, luego coloque en una tartera

  4. 4

    Seguidamente ponemos el dulce de leche y luego la cobertura y pasamos al horno a 180 grados, hay que controlar a mi me demoro 45 minutos

  5. 5

    La otra que hice fue con dulce de leche, chocolate y frutillas,’exquisitas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Pedro Angel Lazarte
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷
Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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