Algo rápido con jibia..!

angie
angie @Angie_b
Soy de Burgos, pero vivo en Málaga

Sabe mejor que lo que dice la foto, y si no decírmelo..!!

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Ingredientes

  1. Lo que tengas de jibia
  2. 1patata
  3. Fideo grueso o para fideuá
  4. 1 bote pequeñotomate triturado
  5. 1cebolla pequeña
  6. 1guindilla
  7. Caldo de pescado o agua, lo que vaya pidiendo

Paso a paso

  1. 1

    Freír la jibia, cuando veas doradita, añadir la cebolla picada pequeña.

  2. 2

    Sofreír, añadir una patata cascada pequeña dejar hacer un poco

  3. 3

    Añadir el tomate y la guindilla. Poner el caldo de pescado o agua, poner fideo grueso o para fideuá, y dejar cocer.. Y a disfrutar..!!. 😘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

angie
angie @Angie_b
Soy de Burgos, pero vivo en Málaga
Mi madre era una gran cocinera,ya no la dejo guisar tiene 81 años(mami se fue el 3 de enero del 2020 , pero seguiré intentando hacer buenos platos en su memoria😢) y yo no la llego ni al tobillo, pero intento inventar y superar sus recetas.. Eso me va a llevar el resto de mi vida.. 😉.No me gusta tirar la comida, prefiero congelar y aprovechar todas las salsas y restos, haciendo cocretas , arroces, tortillas, pasta...!! Y por ahora estoy orgullosa de todo lo que estoy aprendiendo, ¡¡¡ no por mucho gastar, se come mejor..!!!
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