Elkészítés
- 1
A padlizsánokat kb. egy cm vastagságú szeletekre vágjuk. Besózzuk, és mintegy 10 percet állni hagyjuk.
- 2
Kinyomjuk és felitatjuk a levét, majd kisütjük a szeleteket. Süthetjük serpenyőben, grill rácson, kontakt grillen, az a lényeg, hogy jól süssük át, az se baj, ha kicsit odakap.
- 3
Tegyük le rétegesen tálba, kenjük meg olívaolajjal, szórjunk rá rétegenként petrezselyem levelet, fokhagymát, parmezán sajtot, fedjük le, és tegyük a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
-
Csőben sült padlizsán Csőben sült padlizsán
#azenkonyham Hús nélküli.. mégis nagyon finom laktató étel!
-
Sajtos, paradicsomos padlizsán 🍆 Sajtos, paradicsomos padlizsán 🍆
A neten láttam az ötletet. Elkészítettem, nagyon ízlett.
-
-
Rakott padlizsán Rakott padlizsán
Ez a laktató, húsmentes recept egy olasz szakácskönyvből származik, amiből gyakran főzök.🍆🍅 Gyorsan elkészíthető, ízletes étel, ami ellen a mindig éhes, húsimádó férjemnek sincs kifogása.😄😉
-
Római rakott padlizsán (Gluténmentesen is) Római rakott padlizsán (Gluténmentesen is)
Ismét az olasz konyhának kedveztem, mégpedig az egyik kedvenc ételemmel! :)
-
-
Melanzane al Forno - sült padlizsán paradicsommal Melanzane al Forno - sült padlizsán paradicsommal
Mesés olasz előétel, de könnyű nyári vacsorának is kiváló.
-
#61 Padlizsán ragu makarónival... Low Cal #61 Padlizsán ragu makarónival... Low Cal
Sógornőmmel értekeztünk e remek és egyszerű receptről, az ő segítségével született meg az én variációm. Az eredeti, Melanza alla Napoletana receptet variáltam át tésztásra. Bár sógornőm azt mondja, hogy mind kettőt készítik az Olaszok, már mint a tésztást, és az eredeti tunkolós változatot. Egy ami tuti, ehetem én is, mert durum tészta,
-
Sült padlizsán kolbásszal Sült padlizsán kolbásszal
Ízletes és laktató görög előétel, amely egytálételként is megállja a helyét. A padlizsán és a kolbász íze remekül harmonizál egymással, a paradicsommártás pedig szaftossá teszi az ételt.
-
Töltött padlizsán Töltött padlizsán
Szeretjük a padlizsánt, ezért többféle módot keresek az elkészítésére. A töltött fajtából nagyon finomat ettünk Törökországban, Olaszországban és Izraelben. Ez a recept a 3 keveréke. A Törököknél több benne a fokhagyma, Izraelben csípősen kínálják, talán ez a verzió az olaszhoz áll legközelebb.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/10692507
Szöveges kommentek