Telur Balado nikmatss ala anak kost

Myra Kosapilawan
Myra Kosapilawan @cook_18645554
Rote, Nusa Tenggara Timur

Saat sedang jauh dari rumah, tiba2 pengen makan ayam balado, namun sungguh tak terduga mencari ayam tdk ketemu (dideket kost) jadi ku putuskan mengganti ayam dgn telur ayam, maka taraaataata jadilah telur balado nikmatss ini hehe..

Telur Balado nikmatss ala anak kost

13 orang berencana membuat resep ini

Saat sedang jauh dari rumah, tiba2 pengen makan ayam balado, namun sungguh tak terduga mencari ayam tdk ketemu (dideket kost) jadi ku putuskan mengganti ayam dgn telur ayam, maka taraaataata jadilah telur balado nikmatss ini hehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 btr
  1. 3 btrtelur ayam
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 3 bhcabe rawit
  5. 1/2 bhcabe merah besar
  6. 1 bhtomat
  7. 1 btgsereh
  8. 2 lmbrdaun jeruk
  9. 2 sdmkecap manis (bangau kecintaanku)
  10. 1 sdtgaram
  11. Minyak goreng utk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan panci berisi air, masukan telur hingga benar2 tenggelam. Rebus telur slma 10 menit.

  2. 2

    Sembari menunggu telur yg sedang direbus, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, rawit.

  3. 3

    Sementara itu, iris tomat berbentuk bulat tipis. Geprak sereh dan buang tulang daun jeruk (bagian tengah daun jeruk)

  4. 4

    Jika telur sudah matang, kupas cangkang telur (hati2 yah biar ga rusak telurnya), panaskan minyak dan goreng telur sebentar agar telur kokoh dan lebihhh nikmatsss. Stlh kecoklatan bagian luar telur, angkat tiriskan.

  5. 5

    Panaskan minyak 3 sdm, tumis bumbu yg telah dihaluskan. Tumis hingga berubah warna, masukan tomat, sereh, daun jeruk. Masak dgn api kecil hingga tomat hancur, lalu masukan kecap manis dan garam. jika terlalu kering aku biasa masukan air matang 3-4 sdm air. tunggu sbtr smp agak menindidih. Masukan telur, masak 1-2 mnt dan telur siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Myra Kosapilawan
Myra Kosapilawan @cook_18645554
pada
Rote, Nusa Tenggara Timur
Suka makan, suka masak dan sedang belajar menulis apa yg biasa dimasak :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa