Macaroni Bechamel ala Iran

Name: Macaroni Bechamel ala Iran
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Isian:; 150 grm dada ayam di giling/dicincang; 1 buah bawang bombay (jangan terlalu besar) di cincang; 2 sdm pasta tomat; secukupnya Garam; Bumbu penyedap; 1/2 sdt bubuk ketumbar; 1/2 sdt bubuk kayu manis; 1/2 sdt bubuk jintan; 1/2 sdt bumbu kari; 1/2 sdt bumbu briyani; Dicincang halus:; 1 btg daun bawang; 2 btg daun ketumbar; secukup Daun adas/daun dill segar; 1 btg daun parsley; Bechamel:; 3 sm terigu serba guna di cairkan dengan air secukupnya; 2,5 sm susu bubuk dicairkan dengan 750ml air; 1 sdm mentega; secukupnya Garam; 300 grm Macaroni direbus sampai matang; 150 grm keju mozarela; 150 grm keju chedar; Mentega untuk mengoles wadah tahan panas

Nur Utami Padmakusuma @uutkartokoesoemo71

bogor

Alhamdulillah dapat ART yang lama kerja di Dubai. Rajin masak, masakan ala Iran salah satunya Macaroni Bechamel. Hampipr sama seperti Macaroni Carbonara cuma isiannya lebih berasa bumbu ala Timur Tengah.

Lebih banyak

Macaroni Bechamel ala Iran

Bagikan Cooksnap pertama

19 orang berencana membuat resep ini

Nur Utami Padmakusuma @uutkartokoesoemo71

bogor

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Isian:
150 grmdada ayam di giling/dicincang
1 buahbawang bombay (jangan terlalu besar) di cincang
2 sdmpasta tomat
secukupnyaGaram
Bumbu penyedap
1/2 sdtbubuk ketumbar
1/2 sdtbubuk kayu manis
1/2 sdtbubuk jintan
1/2 sdtbumbu kari
1/2 sdtbumbu briyani
Dicincang halus:
1 btgdaun bawang
2 btgdaun ketumbar
secukupDaun adas/daun dill segar
1 btgdaun parsley
2 btg daun mint
Bechamel:
3 smterigu serba guna di cairkan dengan air secukupnya
2,5 smsusu bubuk dicairkan dengan 750ml air
1 sdmmentega
secukupnyaGaram
secukupnya Merica
300 grmMacaroni direbus sampai matang
150 grmkeju mozarela
150 grmkeju chedar
Mentega untuk mengoles wadah tahan panas

Cara Membuat

1

Isian: tumis bawang bombay cincang sampai harum masukan ayam cincang aduk sampai rata tambahkan bumbu2 kecuali daun cincang. Setelah matang dan rasanya sudah pas baru masukan daun cincang (sisakan sedikit daun cincang tanpa daun bawang untuk taburan), aduk sampai matang. Sisihkan
2

Bechamel: masak susu sampai mendidih masukan terigu yang sudah dicairkan aduk sampai rata dan adonan agak mengental, masukan garam dan merica. Masukan mentega aduk sampai rata. Sisihkan
3

Olesi pinggan tahan panas dengan mentega
4

Susun: 1/2 bagian macaroni, isian ayam, 1/2 bagian macaroni, saos bechamel. Taburi dengan keju mozarela, keju cedar dan daun cincang lalu panggang dengan api atas sampai mozarela meleleh dan kuning keemasan. (bisa juga hanya di bakar dengan torch gas portable)

uny mohammad dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nur Utami Padmakusuma @uutkartokoesoemo71

pada 24 September 2019 12.07

bogor

Komentar

Resep Serupa

Macaroni Schotel Bechamel Sauce Macaroni Schotel Bechamel Sauce

Anak² kangen pengen makan macaroni schotel di salah satu gerai schotel di Surabaya. Akhirnya putar otak bikin sendiri macaroni schotel yg rasanya ngeju dan mirip biar rasa kangen anak² terobati. Biar ndak usah ke Surabaya sek, gitu lho rek... Saya skip oregano dan bawang bombay, sy ganti dg bawang putih dan daun bawang supaya ada taste citarasa lokal 😁. Rasanya ngejuu, wenak, dan ngga kalah sama schotel di resto. Dompet aman, anak senang, suami tambah sayang 😉. #CABEKU #PakKetipakTepung

Cat Lover
Macaroni bechamel sauce Macaroni bechamel sauce

Arum Kusuma
Macaroni Bechamel/macaroni schotel versi arab Macaroni Bechamel/macaroni schotel versi arab

Masakan kesukaan mertua, resep nya saya buat sesuai bahan yang ada di indonesia saja.

Mia Ahmed
Macaroni Schotel w/ Bechamel Sauce Macaroni Schotel w/ Bechamel Sauce

Jadiiii ceritanya iseng banget bikin ini, karna kemarin pas ke supermarket ada promo La Fonte yg Long Macaroni. Beberapa kali bikin Schotel, tapi cuma pakai telur & cooking cream aja. Kali ini coba bikin yg pake bechamel sauce, dan hasilnya superrr cheezyyy bgt. #5resepterbaruku

Novia Hapsari
35. Macaroni Saus Bechamel 35. Macaroni Saus Bechamel

[KSA 05:09:2017] #KitaBerbagi. Resep andalan untuk menyuguh tamu yang datang ke rumah. Mantab mengenyangkan. Di Saudi sini hampir semua keluarga penikmat pasta / hidangan ini. Disebutnya "MAKARONA" sekilas mirip2 judul lagu yah..xixixi . Jika naik pesawat Saudia, pasti ketemu dengan makarona ini. Saya masih penasaran dengan sausnya yg super light aroma dan rasanya.Saus Bechamel adalah saus putih terkenal di Perancis. terbuat dari susu, butter/mentega dan tepung terigu. "Bechamel" sendiri diambil dari nama orang, temen dari penemu saus ini [wikipedia].Ada juga resep macaroni lainnya yang sudah saya posting, bisa dilihat di bagian paling bawah resep. Semangaaattt mencoba bunda, sist n bro ... !#pasta#bechamel

Mysweet Ladyluck
Macaroni schotel with Bechamel Sauce Macaroni schotel with Bechamel Sauce

Kemarin itu pulang dari kantor jam 6, langsung turun ke dapur bebikinan tuk snack pengajian malam jum'at anak2. Bikin yang simpel n cepet aja. Sengaja makaroni nya 2x proses pematangan (biar cepet) di kukus sebentar dan biar wangi kejunya makin keluar, di panggang sebentar juga. Biar warna si keju taburnya kelihatan seksih 😁😍

yuyun.jf
Macaroni schotel panggang with Bechamel sous Macaroni schotel panggang with Bechamel sous

Bismillah,Sarapan pagi siap panggang karena membuatnya kemarin lusa dan di stock di kulkas. Alhamdulillah praktis👍

Mutabikh Uwmi (مطبخ اومي)
Macaroni scothel saus bechamel Macaroni scothel saus bechamel

Bikin 2 versi yang pake saus bechamel terus pake topping saus Bolognese sama yang saus Bolognese dicampurin langsung, ternyata enak yg jadi topping terpisah, fix aq share yang sausnya dipisah ajja 😁

Primadwi
Macaroni Bechamel BroSis (Brokoli Sosis) Macaroni Bechamel BroSis (Brokoli Sosis)

Cari sarapan yang mengenyangkan tapi ga mau makan nasi?? Ini bisa jadi solusi ya bund...😁 Menu simple, enak, mengenyangkan ini adalah salah satu kesukaanku untuk ganjel perut di pagi hari...🤭 Makan 1 cup aja udah kenyaaanngg...😃 Ga noleh nasi lagi dah jadinya...😜

Yuyun FiFa
Macaroni schotel (with bechamel) Macaroni schotel (with bechamel)

Rada diimprove sedikit dari resep macaroni schotel yg sebelumya pernah saya post ya.Gampil syekali ini masaknya tinggal osreng osrengg tringg!! Jadi 😁ngejuu bingiitts

❤Puput
Macaroni Bolognese with Bechamel Sauce Macaroni Bolognese with Bechamel Sauce

Saus bechamel resepnya ngambil dari LuvitaHo di yutub dengan modifikasi.

Yu-Ri's Kitchen
Simple Macaroni Schotel tanpa Bechamel Simple Macaroni Schotel tanpa Bechamel

Pengen ngemil yang gurih gurih tapi males bikin satu porsi besar karna takut kebanyakan😂😂. Bikin tanpa nimbang nimbang dan asal cemplung. Gak pake saus putih a. k. a bechamel, cuma pake cheddar parut aja.

Darojati Triharso

Rekomendasi Resep Lainnya