Macaroni Bechamel ala Iran
Alhamdulillah dapat ART yang lama kerja di Dubai. Rajin masak, masakan ala Iran salah satunya Macaroni Bechamel. Hampipr sama seperti Macaroni Carbonara cuma isiannya lebih berasa bumbu ala Timur Tengah.
Macaroni Bechamel ala Iran
Alhamdulillah dapat ART yang lama kerja di Dubai. Rajin masak, masakan ala Iran salah satunya Macaroni Bechamel. Hampipr sama seperti Macaroni Carbonara cuma isiannya lebih berasa bumbu ala Timur Tengah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Isian: tumis bawang bombay cincang sampai harum masukan ayam cincang aduk sampai rata tambahkan bumbu2 kecuali daun cincang. Setelah matang dan rasanya sudah pas baru masukan daun cincang (sisakan sedikit daun cincang tanpa daun bawang untuk taburan), aduk sampai matang. Sisihkan
- 2
Bechamel: masak susu sampai mendidih masukan terigu yang sudah dicairkan aduk sampai rata dan adonan agak mengental, masukan garam dan merica. Masukan mentega aduk sampai rata. Sisihkan
- 3
Olesi pinggan tahan panas dengan mentega
- 4
Susun: 1/2 bagian macaroni, isian ayam, 1/2 bagian macaroni, saos bechamel. Taburi dengan keju mozarela, keju cedar dan daun cincang lalu panggang dengan api atas sampai mozarela meleleh dan kuning keemasan. (bisa juga hanya di bakar dengan torch gas portable)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar