Ceritanya suami sudah lama kepengen makan rujak kangkung... alhamdulillah panen kangkung organik tadi pagi jadi langsung eksekusi 😊

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_madiunRujak kangkung adalah salah satu makanan khas yang ada di daerah kampung halaman saya (Tegal). Sayuran yang dipakai tidak hanya kangkung, tetapi ada tambahan lain seperti kubis, kembang Turi, pare, tauge, daun singkong dll (kalau ada dan suka sesuai selera tetapi kalau rujak kangkung yang lengkap sayurannya). Mungkin ini salad orang Jawa dengan bumbu khas kacang pedas manis. Ini berbeda dengan pecel ya.. karena langsung di ulek bumbu nya. Kalau pecel bumbu sudah jadi tinggal tambah air. Selamat mencoba bunda mbak2 semua..semoga suka😊

Selain memasak saya juga suka berkebun. Nah saya menanam kangkung berepa hari yang lalu, beneran kangkung cepat sekali tumbuhnya, cepat dipanen. Bosen kangkungnya dioseng, kali ini saya masak kangkung dengan bumbu rujak..

Dulu waktu baru pindah dari padang tetangga pernah nawarin rujak kangkung,karna baru pertama kali tau kalau kangkung bisa d rujak saya agak gk yakin gitu nyobain nya😄yang saya tau biasa nya rujak itu identik dengan buah,tapi setelah d cicip dan ternyata enak sampai sekarang ini jadi menu favorit d rumah,makan nya di gado rame" bareng tetangga sembari ngegosip makin siiip😅rasa nya pedas,asem,manis bercampur jadi satu trus bikin nya gampang gak pake ribet 🙅

Ada sedikit kangkung dan mie kuning, maklum akhir pekan Mamang tukang sayur libur, jadi belanja cuma di warung tetangga aja, itupun yang dibeli anakku makanan yang tersisa di warungnya. Akhirnya dengan dua bahan pokok ini aku buatkan aja rujak kangkung, atas permintaannya, inilah si asem, manis, pedes, Rujak Kangkung yang memang sengaja aku buat khusus buat yang tersayang di rumah#PejuangGoldenApron2#GantengGantengMasak

Salad ala sunda 😄 Favorit mamak yg bikinnya gampang banget. Kalau malas ulek, cemplung aja semua bumbu dalam chopper. Godog sebentar jadi deh. Minyak mahal? Sapa takut 😎#idemasak #serbakukus

Awalnya karna mama kelebihan masak tumis kangkung, dari pada mubazir yakan lebih baik di kreasi yang baru hehe

Karna bayak tanaman kangkung d rmh..d saat gk selera makan , pasti saya bikin ini..pedes manis asem..menyatu dlm renyahnya kangkung...

Ada yg sebut ini plecing kangkung.. Apapun namany ini bikin boros nasi makan pakai tempe goreng tepung udah enak banget mom.

olahan kangkung lain yang ga kalah seger 🤗

Ini sama seperti gado gado, kalau di daerah brebes di sebut rujak kangkung dan ini di tambahkan petis untuk bumbunya

Membuat rujak kangkung sangat mudah dan tidak butuh waktu yang lama