Bizcocho keto delicioso 😋

Hilda
Hilda @cook_16218447
Buenos Aires

Me encantó la textura y el sabor de este bizcocho. Me recuerda a un postre de maní que me hacía mi madre cuando era niña😊
Valor nutricional aprox. Para 1 de 8 porciones:
- Kcal: 226
- Carbohidratos: 3, 3 g.
- Grasas: 19, 5 g.
- Proteínas: 8, 5 g.
#mirecetario

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Ingredientes

8 raciones
  1. 160 g.Almendras molidas
  2. 80 g.Maní molido
  3. 2huevos
  4. 3 cucharadascrema de leche
  5. 85 ml.Leche de almendras
  6. 1 cucharadaaceite de coco
  7. 2 cucharaditasedulcorante líquido (Sidiet u otro sin calorías)
  8. 1 cucharadapolvo de hornear
  9. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  10. Opcional: 2 sobresitos de edulcorante para espolvorear

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl, juntar los ingredientes secos: almendras molidas, maní molido y el polvo de hornear.

  2. 2

    Agregar el aceite de coco, los huevos, la crema de leche, la leche de almendras, la esencia y el edulcorante.

  3. 3

    Mezclar muy bien e incorporarla en una fuente enmantecada o de silicona.

  4. 4

    Yo lo cociné en horno eléctrico con calor sólo abajo a 190°C por 45 minutos. Sí lo cocinas en horno convencional no pongas muy alta la temperatura y chequealo luego de los 35 minutos. Cuando introduzcas un palillo y éste salga seco, ya estará listo!

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Comentarios (11)

Escrita por

Hilda
Hilda @cook_16218447
Buenos Aires
👩‍🍳🍲🥗🧁💞
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