Rolade Daging Sapi (kembang tahu)

Maya Setiawan
Maya Setiawan @cook_9911555
Jayapura

Sumber : Mama saya

Kemarin ada beli daging giling,bingung mau bikin apa. Krn bosan dg olhan daging yg itu² aja . Lalu keinget sma resep Rolade yg pernah mama kasih dl,bikin deh.. Dan alhamdulillah suami & anak² suka 🥰
Monggo silahkan yg mau tengok resepnya 🙏❤

#CookpadCommunity_jayapura
#PejuangGoldenApron2

Rolade Daging Sapi (kembang tahu)

Sumber : Mama saya

Kemarin ada beli daging giling,bingung mau bikin apa. Krn bosan dg olhan daging yg itu² aja . Lalu keinget sma resep Rolade yg pernah mama kasih dl,bikin deh.. Dan alhamdulillah suami & anak² suka 🥰
Monggo silahkan yg mau tengok resepnya 🙏❤

#CookpadCommunity_jayapura
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isi :
  2. 200 gdaging sapi giling
  3. 2putih telur
  4. Bahan pelengkap :
  5. 5 sdmtepung roti
  6. 3 sdmtepung maizena
  7. 2 sdmsusu bubuk
  8. 2 sdmbawang goreng
  9. 1bawang bombay
  10. 2 tangkaidaun bawang
  11. 1 sdtgram
  12. 1 sdtkaldu jamur/ kaldu ayam
  13. 1 sdtlada bubuk
  14. 1 sdmminyak wijen
  15. Bahan pembungkus :
  16. 1 lembarkembang tahu
  17. Alumunium foil
  18. Bumbu halus :
  19. 5 siungbawang putih
  20. 2 siungbawang merah
  21. Bahan Olesan :
  22. Kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Haluskan bumbu halus,cincang bawang bombay & daun bawang.

  2. 2

    Dalam minyak panas,tumis bawang yg telah di haluskan,beserta daun bawang & bawang bombay hingga layu.

  3. 3

    Dalam wadah,campurkan semua bahan termasuk bumbu yg sudah di tumis tadi,lalu aduk rata.

  4. 4

    Terakhir tambahkan 1 sendok minyak wijen & putih telur. Lalu haluskan dg handblander atau bisa jg dg tangan secara manual.

  5. 5

    Siapkan bahn pembungkusnya mom..

  6. 6

    Potong sesuai selera ukuran kulit kembang tahunya yah,lalu isi dg 2-3 sdm daging.Dan gulung,jgn lupa olesi ujung kulitnya. Sy pakai kuning telur sisa telur yg diambil putihnya,jadi ga mubazir hehe.

  7. 7

    Kemudian gulung dg aluminium foil,simpulkan ujungnya.

  8. 8

    Dalam panci kukusan yg sudah di panskan,masukkan gulungan rolade,kukus hingga matang,sy sekitar 20 menit. Setelah itu,angkat & dinginkan.

  9. 9

    Potong sesuai selera. Dan siap disajikan,bisa di goreng lgi atau di nikmti langsung. Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maya Setiawan
Maya Setiawan @cook_9911555
pada
Jayapura
Food EnthusiastIG @mays.kitchens
Lebih banyak

Komentar

Hani Meilani
Hani Meilani @Lanney_
Bun kembang tahu nya di rebus dlu apa keras?

Resep Serupa