Chambarete con guajes
Abel Rico @cook_18384773
Paso a paso
- 1
Se cuece con suficiente agua la carne.
- 2
Los jitomates con los chiles verdes se cuecen aparte y se limpian los guajes
- 3
Moler un poco los jitomates con los chiles, el ajo, el cilantro. Después se añaden los guajes y se muelen otro poco para que se integren.
- 4
Se pone una cazuela con un poco de aceite. Se fríe lo molido y cuando ya este sazonado se añade la carne y se rectifica la sal.
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Abel Rico le encantará ver cómo quedó.
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