Daging sapi balado
Udah lama bgt ya ga masak2, semenjak aku lahiran dan fokus untuk urus anak jd jarang bgt masak. Dan hari ini lg kangen bgt sama masakan rumahan. Dan kebetulan msh ada stok daging sapi di freezer, jd bikin daging sapi balado aja. Simpel gampang dan in sya allah enak. 😊😊
Daging sapi balado
Udah lama bgt ya ga masak2, semenjak aku lahiran dan fokus untuk urus anak jd jarang bgt masak. Dan hari ini lg kangen bgt sama masakan rumahan. Dan kebetulan msh ada stok daging sapi di freezer, jd bikin daging sapi balado aja. Simpel gampang dan in sya allah enak. 😊😊
Cara Membuat
- 1
Rebus air hingga mendidih, jika sudah mendidih masukkan daging sapi lalutambahkan garam dan gula. Rebus kira2 15 menit.
- 2
Jika sudah 15 menit angkat daging, dan potong2 sesuai selera, lalu lanjut rebus kembali sampai aga empuk lalu angkat.
- 3
Halus kan cabai merah, bawang merah, bawang putih, cabai rawit. Cabai merah yg di haluskan hanya 7 biji. Sisa nya saya rebus dulu dan di ulek kasar saja
- 4
Jika sudah halus, tumis bumbu yg di haluskan, dan cabai yg di rebus dan di ulek kasar td sampai bnr2 matang, jika sudah matang masukkan daging yg td sudah di rebus. Aduk campur rata.
- 5
Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan air asem jawa dikit saja. Terus masak sampai empuk dan matang. Jika dikira sudah matang koreksi rasa lalu sajikan 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Stok daging sapi sampe bingung mau dimasak apalagi (selain disemur & rendang).. Akhirnya di cabein aja dah
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Daging qurban kali ini dimasak balado, liat resepnya Ummu Ali Kitchen. Simple dan kebetulan ada bahannya dirumah dan sedikit penambahan bahan dari yang ada dirumah. Ku sukaa... Alhamdulillah enak dan jadi inget daging balado buatan mama dulu, daging 1kg abis ama aku aja hehe. Fyi aku masak pakai kompor listrik jadi emang lebih lama.
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Punya simpanan daging sapi di freezer yg udah lama nunggu giliran untuk dimasak 😁 trus kepikiran masak daging sapi dibaladoin. Resep terinspirasi dari seseorang yg saya lupa namanya *maafkeun* 😂Berhubung saya tinggal berdua dengan suami yg sebentar lagi jd bertiga 😇 jadi setiap masak serba sedikit.. Maklum daripada mubazir. Ini saya masaknya udh ada hampir semingguan yg lalu, baru kali ini pengen ngelapor ke cookpad dan itupun saya hampir lupa stepnya (pelupa akut) hahha *jadi curcol*😂#5resepterbaruku
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Daging ini sangat empuk sekali, tetapi untuk merebusnya saya tdk menggunakan panci presto hanya menggunakan panci biasa .. bisa dibilang membutkan waktu yg cukup lama sekitar 1 - 2 jam tergantung banyaknya daging sapi .. dan suapaya bau dagingnya hilang sebelumnya saya rendam denga jeruk nipis sekitar 30 menit dan tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk. memakai 2x air rebusan, rebusan pertama saya buang air nya krn banyak skli kotoran" dn isi lagi airnya smpai empuk kalau bisa air rebusan kedua jgn dibuang .. disimpan untuk memasak sambal balado nya
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Udh biasa daging di rendang kali2 di balado ah..emng syuka yg pedes2
-
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Masih ada stock daging dibikin rendang bosen, jd bikin yg pedes2 seger aja 😁
-
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Sering bgt masak ini karena suami suka, dan nga pernah bosen..Kalo beli dwarung padang suami kurang suka,katanya nga sesuai selera..
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Efek gak Ada kuliah jd suka ber eksperimen. Daging nya formalitas aja, biasa ank Kos😅
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Selalu ya, setiap ngolah daging, pake resep nya Nenek anak anak 💜💜💜Untuk merebus daging, aku selalu pake metode 5:30:7 yaa, dan setelah api di matikan,aku ga langsung buka tutup panci rebus nya,aku biarin dulu selama maksimal 30 menitan 😊#CookpadCommunity_Jakarta
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Gara gara lihat tv sedang menanyangkan menu ini, jadi kepingin buat
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar