Daging sapi balado
Punya simpanan daging sapi di freezer yg udah lama nunggu giliran untuk dimasak 😁 trus kepikiran masak daging sapi dibaladoin. Resep terinspirasi dari seseorang yg saya lupa namanya *maafkeun* 😂
Berhubung saya tinggal berdua dengan suami yg sebentar lagi jd bertiga 😇 jadi setiap masak serba sedikit.. Maklum daripada mubazir. Ini saya masaknya udh ada hampir semingguan yg lalu, baru kali ini pengen ngelapor ke cookpad dan itupun saya hampir lupa stepnya (pelupa akut) hahha *jadi curcol*😂
Daging sapi balado
Punya simpanan daging sapi di freezer yg udah lama nunggu giliran untuk dimasak 😁 trus kepikiran masak daging sapi dibaladoin. Resep terinspirasi dari seseorang yg saya lupa namanya *maafkeun* 😂
Berhubung saya tinggal berdua dengan suami yg sebentar lagi jd bertiga 😇 jadi setiap masak serba sedikit.. Maklum daripada mubazir. Ini saya masaknya udh ada hampir semingguan yg lalu, baru kali ini pengen ngelapor ke cookpad dan itupun saya hampir lupa stepnya (pelupa akut) hahha *jadi curcol*😂
Cara Membuat
- 1
Potong kentang uk dadu, goreng dan sisihkan. Karena daging sapi saya sudah terlebih dahulu direbus, jadi saya tinggal geprek, beri sedikit garam dan merica, lalu goreng (jangan sampai kering). Setelah itu angkat dan sisihkan bersama kentang goreng.
- 2
Rebus terlebih dahulu bumbu ulek (kalau mau diblend juga boleh). Jangan terlalu lama, setelah air mendidih langsung diangkat.
- 3
Ulek halus terlebih dahulu duo bawang dan jahe. Setelah itu disusul cabe (ulek kasar saja).
- 4
Tumis bumbu halus, ketumbar beserta daun jeruk yg di remas terlebih dahulu supaya aromanya lebih keluar. Beri garam, gula, dan penyedap. Masukkan kentang dan daging sapi yg sudah digoreng tadi. Jika bumbu sudah cukup menyerap, test rasa lalu matikan api kompor.
- 5
Sajikan bersama nasi hangat dan pasukannya 😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Udh biasa daging di rendang kali2 di balado ah..emng syuka yg pedes2
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Stok daging sapi sampe bingung mau dimasak apalagi (selain disemur & rendang).. Akhirnya di cabein aja dah
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Daging ini sangat empuk sekali, tetapi untuk merebusnya saya tdk menggunakan panci presto hanya menggunakan panci biasa .. bisa dibilang membutkan waktu yg cukup lama sekitar 1 - 2 jam tergantung banyaknya daging sapi .. dan suapaya bau dagingnya hilang sebelumnya saya rendam denga jeruk nipis sekitar 30 menit dan tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk. memakai 2x air rebusan, rebusan pertama saya buang air nya krn banyak skli kotoran" dn isi lagi airnya smpai empuk kalau bisa air rebusan kedua jgn dibuang .. disimpan untuk memasak sambal balado nya
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Masih ada stock daging dibikin rendang bosen, jd bikin yg pedes2 seger aja 😁
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Efek gak Ada kuliah jd suka ber eksperimen. Daging nya formalitas aja, biasa ank Kos😅
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Daging qurban kali ini dimasak balado, liat resepnya Ummu Ali Kitchen. Simple dan kebetulan ada bahannya dirumah dan sedikit penambahan bahan dari yang ada dirumah. Ku sukaa... Alhamdulillah enak dan jadi inget daging balado buatan mama dulu, daging 1kg abis ama aku aja hehe. Fyi aku masak pakai kompor listrik jadi emang lebih lama.
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Udah lama bgt ya ga masak2, semenjak aku lahiran dan fokus untuk urus anak jd jarang bgt masak. Dan hari ini lg kangen bgt sama masakan rumahan. Dan kebetulan msh ada stok daging sapi di freezer, jd bikin daging sapi balado aja. Simpel gampang dan in sya allah enak. 😊😊
-
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Benerannn ini enak banget walaupun tampilannya ga seberapa😂, haruss coba!!bisa nambah nasi terus 😁
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Gara gara lihat tv sedang menanyangkan menu ini, jadi kepingin buat
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Sering bgt masak ini karena suami suka, dan nga pernah bosen..Kalo beli dwarung padang suami kurang suka,katanya nga sesuai selera..
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Banyak cerita dibalik resep ini, seruuuu...!!!!Dan aku akhirnya bisa ketemu dengan sesama pengguna cookpaders dari kota lain plus masak bareng🥰🥰SumpaaahhhhhSeneng bangettt lohhh🥰🥰#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_id
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar