Pecak terong santan

Pecak terong.. favorit deh! Rasa kuat dari cikurnya bikin sedeeep.. dulu harus pulang ke rumah dulu baru bisa makan ini, sekarang bisa bikin sendiri.. asiik, tapi masih perlu koreksi karena seringnya santan terlalu kental.. enaknya dimakan sama gorengan yang tepungnya mbleber kyk telinga gajah, digoreng garing!
Pecak terong santan
Pecak terong.. favorit deh! Rasa kuat dari cikurnya bikin sedeeep.. dulu harus pulang ke rumah dulu baru bisa makan ini, sekarang bisa bikin sendiri.. asiik, tapi masih perlu koreksi karena seringnya santan terlalu kental.. enaknya dimakan sama gorengan yang tepungnya mbleber kyk telinga gajah, digoreng garing!
Cara Membuat
- 1
Bakar dg bara / panggang terong menggunakan teflon hingga empuk. Setelah empuk, angkat kupas kulitnya dan suwir kasar (lihat gambar). Sekalian juga ya, panggang terasinya.
- 2
Siapkan bumbu halus, ulek dan koreksi rasa.
- 3
Siapkan santan encer.
- 4
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi. Masukkan santan. Koreksi rasa. Setelah rasa sesuai selera, masukkan terong. Masak sebentar saja, sekitar 2-3 menit.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pecak Terong Santan Pecak Terong Santan
Pecak terong ciri khas nya adalah terong nya dibakar, kemudian bumbu sambal santan nya agak banyak. Disini sy terlalu sedikit kuah nya karena kelamaan masak nya🙉 karena cabe nya dibanyakin jadi kelihatan nya seperti balado terong, padahal bukan yaa karrna balado gak pake santan. Pecak terong ini enak lho terlalu lembek pedea.dan gurih nya santan mantaaap..👍👍💕#BandungArisanRecook4_Nirastorytummy#PejuangGoldenApron3#Cocomba Dapur B'wish -
Pecak terong Pecak terong
Masih dalam misi recook kali ini saya recook pecak terong resepnya mba andin's kitchen.ini masakan sederhana yang sedapnya luar biasa.bikin kangen kampung halaman.mama juga suka bikin pecak terong tapi ngga pake santan😃#JadiHero_Jakarta#cookpadcommunity_jakarta#GA_TheNextLevel olive bunda qonita -
Pecak Terong Santan Pecak Terong Santan
Pecak terong ini pake santan, kesukaan mertua jadilah aku bikin mumpung ada terong di kulkas. Selain terong bisa juga pake ikan panggang atau irisan ya, bisa tempe juga. Ainul Asri Almuthoharoh -
Pecak Terong Bakar Pecak Terong Bakar
Baru kali ini rasain dan tentunya pertama kali masak pecak terong, ternyata enak ya..Rasa kencurnya, pedesnya juga..bikin nambah nasi aja..alhamdulillah nikmat tak harus selalu mahal..🙏😄Source : pawonku#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Paders#MasakanCeuNia#PecakTerongBakar#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadlndonesia.#MurahMeriah#SiapRamadan Andrenia Giawati -
Pecak Terong Pecak Terong
Pecak adalah hidangan pelengkap berasal dari Betawi, biasa di sajikan dengan gurame (sumber : google)Kemudian pada beberapa resep yang saya baca, pecak pada umumnya dibuat menggunakan bahan dasar diantaranya : cabe, bawang, jahe, kencur dan santan. Tentu saja kita bisa berkreasi dengan pecak, seperti pada pecak ini saya menggunakan terong, dan tidak menggunakan santan#sumandan_maolahtaruang#masakankhasbetawi#cookpadindonesia#cookpadcommunity_sumbar Neti Yuliasari -
Pecak Terong Pecak Terong
#IsiKulkasku#GAS2025Sebelum ditinggal mudik, wajib bersih² isi kulkas terlebih dahulu. Alhamdulillah masih ada terong ungu. Ibuk bikin pecak terong aja, biar ada kuahnya. Bisa pake santan/fibercreme yaa...#Kopijos#Kopijos_Maret2025#Kopijos_IsiKulkasku#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Sandra Risma -
Pecak Terong Kuah "Santan" Pecak Terong Kuah "Santan"
Pengen masak cepat dan sehat karena aku dan anakku masih diet tapi tetap menyesuaikan dengan stok bahan yg ada. Di kulkas hanya menemukan terong, cabe merah, bawang merah dan bawang putih. Cekidot di Cookpad, menemukan resep yang sudah CM resep Pecak Terong Kuah Santan punya Mbak Anjar Farada Niswati @Anjarfarada01 Ternyata aku sudah cooksnap lama tapi belum pernah ditulis.. Yuuk masak lagi... @Rohanacake @PawonPuri Bunda-bunda, ini tantangan Mamah untuk masak sesuai isi kulkas dan protein nabati. Agar sesuai dengan diet kami, maka santan aku ganti dengan FiberCreme. Makanya di judulnya aku kasih tanda petik karena aku gak pakai santan. Sepertinya berpengaruh ke penampilan. Warna masakan menjadi lebih gelap. Apalagi aku pakai cabe rawit agak banyak, jadinya makin lebih merah.Mau coba? Yuuk...#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#ApaIsiKulkasmu#SerbaSerbiProtein Alifah Lestari -
Pecak terong santan khas Betawi Pecak terong santan khas Betawi
Pecak terong adalah hidangan khas Betawi yang menggugah selera dengan perpaduan rasa pedas, gurih, dan segar. Resep ini menggabungkan terong yang digoreng/dibakar hingga empuk dengan bumbu pecak yang kaya rempah, menciptakan cita rasa yang memanjakan lidah. Pecak terong sering menjadi pilihan favorit untuk melengkapi hidangan sehari-hari atau acara spesial.#GAS2025#Cookpadcommunity_Palembang#KhasBetawi Riana Sudanti -
Pecak Terong Santan Pecak Terong Santan
Source : Olive Bunda QonitaDisantanin apapun pasti jadi gurih ya, tapi besok2 kalau bikin terongnya mau tak goreng aja soalnya direbus gini masih rada keras teksturnya. Pernah juga bikin dibakar, terongnya masih kurang klop dimakan. Mungkin bagi sebagian orang termasuk DjKattyButterfly makan terong mentah doyan, lha saya ga bisa kalau masih teksturnya belum lembut🤭😄😁#DutaRecookBeraksi#DutaRecookSamarinda#pejuanggoldenapron2#DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Samarinda Bunda Ela ✅ -
Pecak Terong Tanpa Santan Pecak Terong Tanpa Santan
01 Agustus 2021Bismillah....Resep ke- 556Hari ini malas banget mau beli sayur kewarung, cek isi kulkas masih ada terong, tapi terongnya agak besaran, seharusnya terongnya yang lebih kecilan, bahan lain nya untuk bikin sambal juga ada.Sudah lama juga mau bikin sambel pecak, gagal terus, soalnya kadang ada yang request sambel lainnya.Pecak terong ini seger banget, soalnya mentahan sambel nya ( tanpa santan) hehee....pecak terong ini bikin boros nasi 😁Saran dari saya kalo mau bikin pecak terong, cari terong yg ukuran kecil aja, ini stok dikulkas saya adanya terong agak besaran, nah saya manfaatkan stok yang ada aja, ceritanya nguras isi kulkas, biar cepat habis, dan ganti yang sayur yang baru 😊#CookpadCommunity_KalTeng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#CookpaCommunity_Borneo Hj.Tintin Purnama Sari -
Pecak terong tanpa santan Pecak terong tanpa santan
Karena keburu buru , jadilah pecak seadanya, semampunya, sebisanyaBahan sambelnya bebas ya mau di goreng / bakar / kukus dulu.. terongnya pun juga bebas mau di apain dulu sblm di pecak pecak sama sambelnya bebbycint -
Pecak terong santan Pecak terong santan
Makanan kesukaanku "Terong", dimasak apa aja pasti bikin lahap makan.#CookpadCommunity_Bandung#Pecak#CookpadCommunity_Purwakarta MD's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar