Puding Mangga

ree verde
ree verde @ree_verde

Punya mangga,,,dan si kecil gak ada yg doyan mangga dalam bentuk buah. Ywdh,dibuat puding aja 😉

Puding Mangga

17 orang berencana membuat resep ini

Punya mangga,,,dan si kecil gak ada yg doyan mangga dalam bentuk buah. Ywdh,dibuat puding aja 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan Mangga
  2. 1 bhmangga matang (blender dengan 500cc air)
  3. 1sct agar-agar putih
  4. 200 ccair atau susu
  5. 1 sdmtepung maizena (larutkan dengan air)
  6. 2 sdmgula (tergantung manisnya mangga)
  7. Lapisan Putih Santan
  8. 700 ccsantan dari ⅓ butir kelapa (saya pakai kelapa parut)
  9. 1sct agar-agar putih
  10. 5-6 sdmgula pasir (tergantung selera)
  11. Sejumputgaram
  12. Chia seeds utk topping (atau potongan kecil mangga)

Cara Membuat

  1. 1

    Hasil blender mangga disaring dulu,,lalu tambahkan air (atau susu) dan agar-agar. Aduk rata lalu masak.

  2. 2

    Setelah matang cek rasa,,bila kurang manis bisa ditambahkan gula. Terakhir, masukkan larutan maizena. Masak hingga matang.

  3. 3

    Tata di tempat. Sambil menunggu dingin, kita buat until lapisan atasnya.

  4. 4

    Peras santan sesuai ukuran, campur dengan agar-agar, aduk rata lalu masak.

  5. 5

    Tambahkan gula sesuai selera dan sejumput garam. Masak hingga matang.

  6. 6

    Tuang perlahan diatas lapisan mangga yg bagian atasnya sudah mulai mengeras. Perlahan ya supaya tidak bercampur. Lakukan hingga selesai lalu beri topping. Setelah uap panas hilang, masukkan k lemari es.

  7. 7

    Punyaku terbentuk 3 lapisan karena pakai santan dr kelapa parut encer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ree verde
ree verde @ree_verde
pada

Komentar

Resep Serupa