Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramkerang
  2. bumbu halus
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 siungbamut
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtpenyedap
  7. 1/2 sdmgula pasir
  8. bumbu pelengkap
  9. 1 ruasjahe geprek
  10. 1 ruaslengkuas geprek
  11. 1 batangserai geprek
  12. 3 lembardaun jeruk sobek
  13. 1 batangdaun bawang iris
  14. 5cabe rawit iris
  15. 1 buahtomat
  16. 2 sdmsaos sambal
  17. 1 sdmsaos tiram
  18. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Supaya lebih bersih dan tidak bau amis saya rebus lagi kerangnya lalu saya sisihkan. bisa tidak direbus lagi tinggal dicuci lalu sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai keluar aroma harum lalu masukkan bumbu pelengkap tumis lagi sebentar lalu masukkan air secukupnya.

  3. 3

    Aduk2 sampai mendidih lalu masukkan kerang. tutup dan tunggu sampai mendidih supaya bumbu meresap.

  4. 4

    Jika sudah mendidih buka dan aduk2 lalu test rasa. bila sudah sesuai selera angkat dan sajikan.. selamat mencoba moms

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yeni budi amami
yeni budi amami @amey_sukma
pada
Ciputat Residence One Tangsel-Banten

Komentar

Resep Serupa