સૌપ્રથમ તેલમાં કાંદા, ટામેટા,લસણ અને આદુ ને બરાબર સાંતળી લો. ઠંડુ કર્યા પછી મિક્સરમાં પીસી પેસ્ટ બનાવી લો.

તેલમાં રાઈ જીરૂ તતડાવી તેમાં તૈયાર કરેલી કાંદા ટામેટાની પેસ્ટ નાખી બરાબર તેલ ઉપર આવે ત્યાં સુધી સાંતળી લો

કૂકરમાં એક ગ્લાસ પાણી, મીઠું,હલ્દી પાઉડર અને મિક્સ ફણગાવેલા કઠોળ નાખી ત્રણથી ચાર સીટી વગાડી કઠોળ ને બાફી લો.

હવે બાફેલા કઠોળને કઢાઈમાં નાખી ત્રણથી ચાર ગ્લાસ પાણી, મીઠું,ગરમ મસાલા પાવડર, ધાણા પાવડર,ગોડા મસાલા,લાલ મરચું પાવડર અને ગોળ નાખી તેલ ઉપર તરે ત્યાં સુધી બરાબર રીતે ઉકાળો.

ગરમાગરમ મીસલ સર્વ કરો