Lele Ciblonan

Name: Lele Ciblonan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg lele yang sudah dimarinasi; 10 butir telur puyuh yang sudah dikupas; 1 batang daun bawang; 1 batang wortel; Bumbu halus; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 butir kemiri; Sejumput merica; 1 1/2 jari kunyit; 1/2 jari jahe; 7 buah cabe merah; 7 buah cabe rawit (selera); 1/2 buah tomat; 1 ruas lengkuas; 1 batang sereh; 3 lembar daun salam; 2 lebar daun jeruk; 1/2 bungkus santan instan; 1/2 panci kecil air (secukupnya); Garam; Gula; Penyedap; Minyak untuk menumis

Eve Gunawan @cook_7989786

Cikarang Selatan

Lele Ciblonan
Lele luluran
Lele gupak
Lele adus
Lele mandi
Lele keburan
Lele kumgkum
Lele berendam

Lebih banyak

Lele Ciblonan

Bagikan Cooksnap pertama

1 orang berencana membuat resep ini

Eve Gunawan @cook_7989786

Cikarang Selatan

Lele Ciblonan
Lele luluran
Lele gupak
Lele adus
Lele mandi
Lele keburan
Lele kumgkum
Lele berendam

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kglele yang sudah dimarinasi
10 butirtelur puyuh yang sudah dikupas
1 batangdaun bawang
1 batangwortel
Bumbu halus
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
3 butirkemiri
Sejumputmerica
1 1/2 jarikunyit
1/2 jarijahe
7 buahcabe merah
7 buahcabe rawit (selera)
1/2 buahtomat
1 ruaslengkuas
1 batangsereh
3 lembardaun salam
2lebar daun jeruk
1/2 bungkussantan instan
1/2 pancikecil air (secukupnya)
Garam
Gula
Penyedap
Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1

Lele yang sudah dimarinasi (pake bumbu kunyit jahe ketumbar garam) digoreng sampai kering dan haluskan bumbu kecuali daun salam daun jeruk lengkuas sereh. Wortel dan daun bawang dirajang.Sisakan 1 butir bawang merah untuk ditumis
2

Tumis bawang merah sampai harum kemudian masukkan bumbu halus..aduk rata sampai mengeluarkan aroma sedap. Tambahkan air dan gula. Jika sudah mendidih..masukkan santan dan suruh mendidih lagi..kemudian masukkan lele dan telur.
3

Aduk pakai solet tapi bagian bawah biar lele tidak hancur...pelan pelan ngaduknya. Setelah itu taburkan daun bawang dan wortel biarkan matang jangan lupa tambahkan penyedap.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Eve Gunawan @cook_7989786

pada 29 September 2019 07.45

Cikarang Selatan

karena memasak bukan hanya sekedar tentang rasa, tapi bagaimana masakan tersebut memberi manfaat bagi tubuh kita dan sehat tentunya.wes apa anane baelah, biarlah aku ga kebagian yang penting mereka bahagia.sebenernya saya memasak karena saya ingin menjadikan dapur sebagai warteg, sebagai warung, sebagai warkop, sebagai resto.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Lele Santan Lele Santan

Ceritanya suami pengen banget makan lele alhasil belilah dan aku eksekusi jadi begini :-D

Susiyanti
Lele Pesmol Lele Pesmol

Rahmadianti Cynthia
Lele Balado Lele Balado

Kalau dengar kata balado rasanya pingin nyanyi (sambalado ah ah sambalado) hahaha. Makanan kesukaan yang tak lekang oleh waktu. Segala macam masakan yang berbahan dasar ikan lele pasti suka. Cus kali ini kita masak balado ikan lele. Lets !

_emakOkta
Lele Santan Lele Santan

Salah 1 menu favorite suami.

@UVlicious
Lele Balado Lele Balado

Tiba2 bosen sm lele mangut n lele goreng 😂 alhasil pngen dibkin balado ajalah

ria
Lele Santan Lele Santan

Source : OpiBunLele santan ini resep aslinya Pedes tapi suami gak bisa makan yang pedes jadi dimodif cabenya gak di alusin cuma langsung dicemplungin aja tapi rasanyaa.. Aahhh mantappp..🤣#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Makassar

Mama Fira's Kitchen
Lele Cocol Ijo Lele Cocol Ijo

Menyambut sahur pertama ramadhan x ini...pengen yg gurih2..jd sy memutuskan membuat menu ini...#RencanakanKebaikanmu#GebyarRamadanCookpad

Mama Naoki (MaKi)
Lele Balado Lele Balado

Setiap saya pulang kampung ke Tulungagung saya selalu beli lele asap. Supaya lebih variatif saya bikin ini aja 😊

Erlina Indriyani
Lele Balado Lele Balado

First time masak besar karena ibu dapur yang biasanya masak catering lagi nglibur. Ini lele 53 ekor atau 5 kg.Biar makin puas makan sambalnya, bahan bumbu yang tertulis dibawah ini bisa ditambah 50%nya ya...

Choiria Shinta
Lele Balado Lele Balado

Emak nyisain lele goreng 5 biji di kulkas eh ditinggal liburan wqwq Dimasak balado aja sekalian biar ga usah nyambel hehe

Khalfi Adhistiana Putri
Lele Balado Lele Balado

Resep ini bisa dibilang saya karang sendiri sesuai ketersediaan bahan yang ada. Jadi takaran bahannya sesuai selera masing masing. Dijamin enak kok!

Widya R Mulyana
Lele Cabe Ijo Lele Cabe Ijo

Lg ada ikan lele d kulkas bingung mau d apain...ini sebenernya lauk kesukaan paksu.tp berhubung paksu kerja jauh...buat yg lg nukang rumahnya ibu lg deh...😙😙😙

Dapoer Surti

Rekomendasi Resep Lainnya