Potong tahu berbentuk segitiga dan goreng (ukuran tahu sesuai selera ya)

Kupas wortel, cuci, kemudian potong kecil bentuk lidi. Cuci tauge, sisihkan. Cuci dan potong daun pre.

Geprek bawang putih dan merah.

Panaskan minyak pada penggorengan, masukkan bawang yang telah digeprek dan tumis hingga harum.

Masukkan wortel dan tambahkan sedikit air. Tunggu sampai wortel empuk.

Selanjutnya bumbui dan masukkan tauge saat wortel sudah empuk. Koreksi rasa.

Terakhir tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan dalam air, agar sayuran lengket.

Matikan api dan tunggu sampai dingin, selanjutnya isikan dalam tahu goreng tadi.

Ambil tepung bakwan dan larutkan dalam air, balur tahu isi dengan tepung tersebut dan goreng.