Kroket kentang daging dan sayur
Karena di kota tempat merantau susah nemu kroket sesuai keinginan saya, jadi saya buat sendiri menyesuaikan resep dari ibu saya
Kroket kentang daging dan sayur
Karena di kota tempat merantau susah nemu kroket sesuai keinginan saya, jadi saya buat sendiri menyesuaikan resep dari ibu saya
Cara Membuat
- 1
Pertama membuat isinya dulu. Rebus daging hingga matang dan empuk. Kemudian potong kecil-kecil, sisihkan
- 2
Potong2 wortel bentuk kecil2, seledri, dan daun bawang kecil2
- 3
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sebentar hingga harum kemudian masukkan wortel terlebih dahulu, daging, masukkan air, masak hingga wortel kelihatan empuk. Setelah itu masukkan seledri dan bawang daun.
- 4
Setelah kira2 semua bahan sudah termasak sempurna, tambahkan sedikit masako, garam, gula (koreksi rasa sesuai selera). Jika rasa dirasa sudah pas, larutkan maizena dg sedikit air dan tuangkan ke dalam isian dalam wajan. Aduk2 hingga air set dan sisihkan
- 5
Selagi menunggu isian dingin, buat kulit dengan kupas dan potong2 kentang hingga seukuran balok kecil, goreng hingga matang
- 6
Setelah kentang matang, siapkan cobek dan ulek semua kentang hingga halus. Usahakan mengulek kentang jangan ditekan-tekan agar kentang tidak berair. Yg penting sudah tertumbuk rata
- 7
Ke dalam adonan kentang masukkan mentega, sdikit masako, garam sdikit (cicipi rasa), baru kemudian masukkan kuning telur. Uleni hingga smua bahan tercampur. Catatan: jika dirasa adonan rasanya sudah pas, kentangnya tidak perlu diberi garam atau masako
- 8
Setelah diuleni hingga tercampur, bentuk adonan di telapak tangan dan tambahkan isian 1 sdm atau secukupnya (jangan terlalu banyak agar adonan tidak pecah)
- 9
Setelah semua adonan jadi, gulingkan adonan didalam putih telur secara merata, dan gulingkan di tepung roti. Pastikan semua permukaan adonan tertutup tepung roti
- 10
Setelah itu panaskan minyak jngan terlalu panas kemudian goreng hingga kecoklatan. Sajikan dengan saos sambal atau sesuai selera
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kroket Daging,Kentang Dan Sayuran Kroket Daging,Kentang Dan Sayuran
Pengen nyemil di musim hujan? dari pada beli gorengan lebih baik buat sendiri, kali ini saya buat kroket dengan kulit dari roti tawar kebetulan pas ada sisa roti tawar di kulkas, dan ada sisa daging giling juga, langsung saja kita goyang dapur. Anda harus mencobanya ini rasanya sungguh mantul😀Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon
-
Kroket kentang sayur Kroket kentang sayur
Mau jualan jajanan pasar nemu resep Dapur L'rafif kroket kentang, ini sedikit saya modifikasi karena untuk dijual
-
Kroket Kentang Sayur Kroket Kentang Sayur
Ada persediaan kentang di rumah.. jadilah buat kroket 😀 kroket ini saya buat tanpa susu ✌
-
Kroket kentang isi sayur daging Kroket kentang isi sayur daging
Belajar masak untuk keluarga.Allhamdulilah ini bikin yg ke 2 lebih enk kata suami n ank"Resep dari mama
-
Kroket kentang sayur dan keju Kroket kentang sayur dan keju
Cemilan disore hari, saya suka membuat kroket kentang ini, cukup sederhana, yukkkkk dicoba
-
Kroket Kentang Ayam Sayur Kroket Kentang Ayam Sayur
Sekarang udah mulai susah nemu kroket dengan rasa yang pas di lidah,, tiap beli kadang kecewa ga sesuai dengan keinginan... Mumpung bocil lagi asik main,, si emak uprek2 dapur 🤭
-
-
Kroket kentang isi sayur Kroket kentang isi sayur
Selama ini saya tahu kentang dari daerah Dieng Jawa Tengah yang terkenal. Ternyata kentang dari Pangalengan Jawa Barat juga sama enaknya dan pulen.Kentang untuk kroket saya pakai kentang kukus. Berikut saya lampirkan juga resep perkedel yg kentangnya digorenghttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14676512-perkedel-kentang?invite_token=H8cq8y3RJ4CnKCGFd8Y5KBKf&shared_at=1618877381#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3#Minggu47
-
Kroket kentang isi sayur Kroket kentang isi sayur
Kroket kentang ini bisa buat alternatif isi Snack box.Diresep mbak dien pakai telur rebus saya ganti sosis.. sesuai selera aja ya mams 😊🤗Source : Dapur Dien#CookpadCommunity_Bogor#pawonbunda
-
Kroket Kentang Sayur Kroket Kentang Sayur
Source @desi_k2Camilan mengenyangkan dengan versi yang lebih sederhana dan bahan menyesuaikanLink resephttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14208346-kroket-sayur?invite_token=Dw2umZ1jQjdixduFNSG7cw7J&shared_at=1634475351#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa_Desi#Cookpadcommunity_bali
-
Kroket Kentang Isi Daging dan Sayuran Kroket Kentang Isi Daging dan Sayuran
Dingin-dingin pingin yang hangat 🤔
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar