Codillo guisado con patatas

Feeding five
Feeding five @mariadiazdiaz
Asturias

#WMF Comida que me resulta rápida y cómoda, además, gusta a todo el mundo. Lo suelo poner de segundo plato detrás de una crema de verdura.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En la olla en la que vayamos a cocinar, en mi caso la WMF, ponemos aceite a calentar. Salpimentamos los codillos y sellamos en el aceite caliente.

  2. 2

    Cortamos la cenolla y zanahoria en rodajas.

  3. 3

    Cuando los codillos estén sellados los sacamos a una fuente. En la olla bajamos el fuego y ponemos la cebolla y zanahoria. Sofreímos para despegar los jugos de la olla.

  4. 4

    Una vez desprendidos los jugos, ponemos los codillos de nuevo, subimos el fuego y echamos el vino. Dejamos cocinar destapado un minuto. Tapamos y cocinamos 40 minutos con los dos aros fuera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Feeding five
Feeding five @mariadiazdiaz
Asturias
Recetas sin mucha complicación para el día a día de cinco personas.
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