Pollo guisado con patatas

Rocío Recetas
Rocío Recetas @rociorecetastuneadas
Zaragoza

El pollo tiene tantas formas de preparación que seria interminable describir , pues aquí les dejo una muy sencilla...
Por si desean verlo en vídeo les dejo el enlace a mi canal de youtube : ROCIO RECETAS TUNEADAS
https://youtu.be/Bn9kq7tZseA

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Ingredientes

  1. 4 piezaspollo
  2. 4 dientesajo
  3. 2patatas (papas)
  4. 200 mlvino blanco
  5. 150 mlcaldo
  6. 100 grchampiñones
  7. 1/2cebolla
  8. Perejil
  9. Pimienta
  10. Sal
  11. Harina para apanar

Paso a paso

  1. 1

    Una vez tenemos todos los ingredientes, ponemos una cacerola ú olla con aceite al fuego, salpimentamos el pollo, lo pasaremos por harina y lo freímos o marcamos a fuego fuerte

  2. 2

    Lo hacemos por ambos lados y reservamos,.. En ese aceite sofreímos la cebolla...

  3. 3

    Luego agregamos los champiñones y lo freímos,... Después machacamos ajos, perejil y le echamos el vino, regresamos el pollo y vaciamos la mezcla de ajo perejil y vino y lo dejamos reducir el alcohol por 10 minutos

  4. 4

    Echamos el caldo, tapamos hasta que esté cocida la patata, que al pinchar con un tenedor entre fácilmente..

  5. 5

    Y listo...!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Rocío Recetas
Rocío Recetas @rociorecetastuneadas
Zaragoza
Visita mi canal de youtube: ROCIO RECETAS TUNEADAS"😊Me gusta la cocina y disfruto con cada receta , x ello quiero compartir con todos y se animan a probar e innovar .
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