西式點心:蝴蝶酥(簡單版)

Emma Chan
Emma Chan @cook_16466757

1片酥皮可出品14-15塊迷你蝴蝶酥。

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預備食材

  1. 酥皮 1 片
  2. 無鹽奶油 50 克
  3. 砂糖 適量

料理步驟

  1. 1

    先取出酥皮回溫,同時溶解無鹽奶油。

  2. 2

    在酥皮上刷一層奶油,再撒一層砂糖。

  3. 3

    左右兩邊同時後內對疊,再刷奶油及撒糖。

  4. 4

    再向內對疊一次,刷奶油及撒糖。

  5. 5

    兩邊對疊,切頭切尾後把酥皮切件,約1厘米闊。

  6. 6

    放入190°烤爐烤15分鐘,取出。

  7. 7

    完成。

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暫時人在外國,食材不易買,所有煮法以簡單為主😆
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