Torta de zanahoria y manzana con canela y jengibre
Mar Molinares @cook_13361408
¡Queda deliciosamente esponjosa! Truco: hornearla tapada con papel aluminio para que no se queme arriba y conserve la "esponjosidad"😁
Torta de zanahoria y manzana con canela y jengibre
¡Queda deliciosamente esponjosa! Truco: hornearla tapada con papel aluminio para que no se queme arriba y conserve la "esponjosidad"😁
Paso a paso
- 1
Ponemos el horno a calentar a 180°C arriba y abajo
- 2
Cernimos todo lo seco, menos el azúcar y las uvas pasas.
- 3
Batimos el azúcar con todo lo húmedo empezando por los huevos, luego el aceite.
- 4
Mezclamos lo seco y lo húmedo, agregando poco a poco las zanahorias y manzanas ralladas y el jengibre.
- 5
Enharinamos las uvas pasas (truco para que no queden al fondo de la torta) y las ponemos en la mezcla.
- 6
Engrasamos y enharinamos un molde y metemos al horno por 40 minutos (o dependiendo del horno, el mío es lentoo)
- 7
Disfrutar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar Molinares le encantará ver cómo quedó.
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