Sate Bandeng

Lusia Rumsari @luceelucia
Cara Membuat
- 1
Kerok daging ikan bandeng, buang bagian ekor dan kepalanya. Haluskan dengan food processor/blender. Sisihkan.
- 2
Haluskan semua bahan bumbu halus di blender. Bisa juga diuleg agak tekstur bumbu lebih terasa.
- 3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan air asam jawa, aduk rata.
- 4
Koreksi rasa. Asin-manis-gurih dapat diatur sesuai selera.
- 5
Tambahkan santan kental, aduk rata sampai santan dan bumbu menyatu.
- 6
Masukkan daging ikan bandeng yang telah dihaluskan, aduk rata.
- 7
Matikan api, tambahkan telur. Aduk rata.
- 8
Bungkus adonan dengan daun pisang. Panggang di atas bara api sampai matang. Sajikan hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Sate Bandeng Sate Bandeng
praktek tentang ikan yang diisi (stufing) alhamdulillah lancar, dijamin enak banget sate bandeng nya.. Pamphila -
Sate Bandeng Banten Sate Bandeng Banten
(resep 268)Masya Alloh ini makanan enak banget, 'seenak' bikinnya alias ribet dan 'seyahud' harganya hahaha...Tanpa direncanakan nih bikin ini. Pagi tadi beli bandeng 2 biji sampe rumah bingung mau diapain krn yg suka bandeng aku aja (paksu dan anak² sih suka² aja tapi emoh dg durinya). Keinget dg sate bandeng ini yg makannya itu nyamaaannn bgt tanpa duri hehe... Searching resep akhirnya menggabungkan bahan dan metode punyanya Ibu Siswaty Elfin Bachtiar dan Mba Reni (Anggraini Oktora). Jazaakunnallohu khoyron... Akhirnya aku memberanikan diri bikin ini 😊.Note: metode dan bahan sudah menyesuaikan dg selera di rumah-020121-#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_id#cocomtangpost_bakarbakaran Ummu Azzam 💐 -
Sate bandeng banten Sate bandeng banten
Sate bandeng? Bandeng yang banyak durinya itu? Ogah ah. Hus liat dulu dong cara membuatnya. Hasilnya bebas dari duri. Hidangan khas Banten ini memang unik. Mau tau? Nih resepnya. #ResepIndonesia Siswaty Elfin Bachtiar -
Sate Bandeng Khas Banten Sate Bandeng Khas Banten
Dari berbagai daerah di Indonesia yang pernah saya tinggali salah satu tempat yang berkesan bagi saya adalah Tangerang, Banten... Ya salah satu alasannya adalah makanan daerahya yaitu Sate Bandeng... Setelah pindah untuk makan sate bandeng susah... Harus nunggu bude dari serang bawa.. Akhirnya inisiatif bikin sendiri... Alhamdulillah setelah buat rasanya super nikmat... Meskipun buatnya repot tapi hasilnya sangat memuaskan...By. Anitya Hapsari#GenerasiAprontis#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_YogyakartaIG : Masak_Itu_SeruYoutube : Masak_Itu_Seru Anitya Ratna Hapsari -
Sate bandeng praktis Sate bandeng praktis
Sate bandeng favorit anak-anak, rasa nya yg sederhana enak dan penyajian nya membuat anak2 menyukai ikan bandeng 👌 mamina -
Sate Bandeng Unyu Sate Bandeng Unyu
Hasil inovasi lomba masak berbahan ikan bandeng Farah Auliaillah -
Sate Bandeng Khas Banten Sate Bandeng Khas Banten
Wow... Luar biassah tantangan kali ini. Aneka olahan bandeng TANPA DURI bukan duri lunak alias di presto ya.Tapi namanya ujian, biar naik kelas harus bin kudu dijabanin donk...Alhamdulillah... Ternyata gak sesulit yang dibayangkan.Yang penting, bandengnya harus yang masih segar yaaa...Oiya ini masakan khas daerah Banten. Tapi saya gak dijepit bambu, ribet hehe... Resep asli menggunakan kelapa parut tapi saya skip karena Paksu lagi diet, ini juga udah gurih dari santannya. Insya Allah next mau coba yang pake kelapa parut. I love coconut...Yuk ah kita masak bandengSource : berbagai sumber dengan modifikasi#dkitcheners#arisanround3_20 #JanganAdaDuriDiantaraKita#Berburucelemekemas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Tangerang Dapoer Aye (Ani) -
Sate bandeng khas Banten Sate bandeng khas Banten
Menu ini wajib ada disetiap perayaan pernikahan, sunatan ataupun acara2 spesial di keluarga.. Kmrn sy bikin utk acara arisan keluarga besar. Silahkan dicoba bunda Hilda Noviyani -
Sate bandeng (pepes bandeng tanpa duri) Sate bandeng (pepes bandeng tanpa duri)
Awalnya ga suka bandeng karna banyak duri. Pas mamah bikin sate bandeng langsung jatuh cinta banget dan nyoba bikin taunya enak 😊 Ita Apriliyani -
Sate bandeng khas Banten Sate bandeng khas Banten
Karena harus dirumah saja bete dong klo cuma diem, akhir nya mencari kesibukan mencari duri dalam daging lumayan bisa nambah receh#dirumahaja Ririn Ika Martini -
Sate bandeng tusuk Sate bandeng tusuk
Pagi tadi beli ikan bandeng,,, langsung dieksekusi,,, bagaimana mengolah daging ikan bandeng tanpa tulang yang rasanya gurih dan manis,,, #dirumahaja #menuramadhan #festivalramadhancookpad #menusahur Laperbingits kuy
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10733810
Komentar