Mpek-mpek (tanpa ikan)

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 11 sdmtepung terigu
  2. 22 sdmtepung tapioka
  3. 300 mlkaldu ayam (pakai air jga boleh)
  4. 1 sdtbubuk bawang putih / bawang putih yg dihaluskan
  5. 1/2 sdtmerica
  6. 1 sdmgaram
  7. 2 butirtelur (untuk isi kapal selam)
  8. 👉Untuk cuko;
  9. (secukupnya) air
  10. (secukupnya) Gula merah
  11. 1Sdm. Asam jawa
  12. 4 sdmcuka
  13. 3 buahcabe (yg sudah diuleg)
  14. 3 siungbawang putih yg sudah dihaluskan
  15. 1 sdtgaram
  16. 👉Untuk toping:
  17. Ketimun
  18. Mie kuning rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Campuran semua tepung, merica, bawang putih,garam, aduk tuang sedikit demi sedikit kaldu ayam atau air uleni hingga kalis..

  2. 2

    Setelah kalis barulah bentuk, sesuai selera untuk bentukannya mau bulat atau lonjong y..

  3. 3

    Untuk merebus mpek² usahakan air sudah mendidih y bu. Barulah masukan mpek2 nya masak hingga mengapung angkat tiriskan

  4. 4

    Baru setelah mpek2 direbus barulah boleh digoreng dalam minyak panas api sedang saja.. Goreng hingga kekuning keemasan angkat tiriskan.

  5. 5

    Langkah pembuatan cuko : siapkan panci masukan air dan semua bahan cuko masak hingga mendidih. Untuk cuka masukinnya pas terakhir saja y bun.. Angkat saring sajikan

  6. 6

    Saatnya dihidangkan.. Potong² mpek2 yg sudah digoreng kasih toping siram pakai cuka sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur iNes
Dapur iNes @cook_13737493
pada
JABAR
Cooking is my favorite_______________________.👉 Mengapa saya suka memasak???....jawaban simple saya :( " karna saya pingin memberikan keluarga saya asupan Gizi : " )1. yg sehat2. yg bersih3. yg higienis4.juga yg Aman dikonsumsi untuk tubuh tentunya... 😉.. 📌_ karna -S E H A T - itu Mahal : 😊 _📌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa