Gurame Bakar “Oven” Pedas Manis

Ira Maria Ulfa
Ira Maria Ulfa @iramariaa
Cilegon - Banten

kalau makan diluar pilih menu gurame bakar mungkin sdh hbs kurang lebih 100rb buat dua orang, kl masak sendiri 21rb udh dpt ikan gurame 2 ekor hihi. mari kita masak saja ya buk ibuuk #PejuangGoldenApron2

Gurame Bakar “Oven” Pedas Manis

kalau makan diluar pilih menu gurame bakar mungkin sdh hbs kurang lebih 100rb buat dua orang, kl masak sendiri 21rb udh dpt ikan gurame 2 ekor hihi. mari kita masak saja ya buk ibuuk #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu Ikan Bakar
  2. 2 ekorgurame (sedang)
  3. 7 bhbawang merah
  4. 4 bhbawang putih
  5. 4 bhcabe merah
  6. 5 bhcabe rawit
  7. 2 ruasjahe
  8. 2 ruaskunyit
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. Secukupnyabawang bombay
  12. secukupnyaKetumbar
  13. secukupnyaKecap
  14. 2 sendokmargarin cair
  15. secukupnyaGula & garam
  16. Sambal Kecap
  17. 6 bhbawang merah
  18. 2 bhbawang putih
  19. 4cabe rawit
  20. 1 bhtomat
  21. 1 bhjeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ikan gurame, belah menjadi dua. Berikan perasan jeruk nipis dan sedikit garam lalu simpan dalam kulkas kurleb 1jam.

  2. 2

    Siapkan semua bahan2 ikan bakar

  3. 3

    Haluskan semua bahan kecuali bawang bombay, daun salam dan daun jeruk

  4. 4

    Tumis sampai harum kemudian masukan daun salam, daun jeruk dan Gula Garam

  5. 5

    Masukan kecap dan margarin cair, koreksi rasa lalu matikan api

  6. 6

    Sebelumnya, panaskan oven terlebih dahulu dgn suhu 180

  7. 7

    Olesi loyang dengan margarin, susun ikan yg diolesi bumbu yang sudah ditumis. Beri seasoning bawang bombay diatasnya agar aroma lebih sedap

  8. 8

    Oven kurleb 40menit dgn suhu 160 derajat celcius (tergantung oven masing)

  9. 9

    Sambil menunggu ikan matang, siapkan bahan sambal kecapnya. lalu iris tipis

  10. 10

    Tumis bumbu sebentar, kemudian angkat dan beri kecap serta perasan jeruk limau secukupnya

  11. 11

    Setelah 40 menit, ikan bakar gurame “oven” pedas manis ready to eat 😅 kenapa sya pake oven? Karena males buat bakar di teflon atau kipas2 di areng 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ira Maria Ulfa
Ira Maria Ulfa @iramariaa
pada
Cilegon - Banten

Komentar (2)

Puspa Ningrum
Puspa Ningrum @meihome26
Assalamu'alaikum bunda,,
Makasi telah berbagi resepny..👍🙏

Resep Serupa