Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan mujaer
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Garam
  4. 1 bungkussantan instan @65 ml
  5. 500 mlair matang
  6. 🌻bumbu halus :
  7. 8 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 4 butirkemiri
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 4 buahcabe rawit merah
  13. 5 buahcabe merah keriting
  14. Garam, gula dan kaldu jamur
  15. 🌻bahan pelengkap :
  16. 1 buahtimun (potong dadu)
  17. 1 buahtomat (potong dadu)
  18. 1 ikatkemangi (ambil daunnya saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan. Lumuri jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Kemudian cuci bersih kembali. Goreng. Sisihkan

  2. 2

    Goreng semua bahan bumbu halus sebelum diblender. Kemudian tumis hingga wangi. Masukkan santan, tambahkan air. Koreksi rasa dgn garam, gula dan kaldu jamur. Masukkan ikan, disusul bahan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulia Helsi
Yulia Helsi @yahelsi
pada
Tangerang Selatan
OWNER @TUNGKUBUBU 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa