Ayam Suwir Pedas

Citra Natya Putri
Citra Natya Putri @citranatya

selain untuk pendamping nasi bisa juga untuk isian nasi bakar.

Ayam Suwir Pedas

11 orang berencana membuat resep ini

selain untuk pendamping nasi bisa juga untuk isian nasi bakar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdada ayam negeri
  2. 7 buahcabe merah keriting
  3. 13 buahcabe rawit merah
  4. 8 buahcabe rawit hijau
  5. 6 buahbawang merah
  6. 3 buahbawang putih
  7. 5 buahkemiri
  8. 2 lembardaun salam
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 1 batangserai, digeprek
  11. 1 sendok tehgaram
  12. 1/2 sendok tehgula
  13. secukupnyapenyedap
  14. 1 cangkirair putih
  15. 1/2 buahbawang bombay, diiris
  16. minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dada ayam dengan air dan beri sedikit garam, rebus sampai empuk. kemudian, suwir ayam.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, kemudian iris bawang bombay.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam daun jeruk dan serai yg sudah di geprek. tambahkan air sedikit, tambahkan gula garam penyedap. koreksi rasa. jika bumbu sudah agak kental dan matang, masukan irisan bawang bombay dan ayam suwir.

  4. 4

    Diamkan ayam suwir beberapa saat agar bumbu meresak, setelah itu ayam suwir siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citra Natya Putri
Citra Natya Putri @citranatya
pada

Komentar

Resep Serupa