Lodeh tewel

yeni budi amami
yeni budi amami @amey_sukma
Ciputat Residence One Tangsel-Banten

ini ceritanya belanja di abang tukang sayur ya moms kalo mau belanja nggak bisa puas sesuai keinginan kita.semuanya pada ditakar sama mereka.beda dengan dikampung halaman saya.mau bikin apa ajah bisa seambrek.. itupun dengan harga yang murah dan tidak menguras kantong... so anggap dikira2 saja untuk ukuran masakan kali ini sedanglah ya moms ☺️

Lodeh tewel

61 orang berencana membuat resep ini

ini ceritanya belanja di abang tukang sayur ya moms kalo mau belanja nggak bisa puas sesuai keinginan kita.semuanya pada ditakar sama mereka.beda dengan dikampung halaman saya.mau bikin apa ajah bisa seambrek.. itupun dengan harga yang murah dan tidak menguras kantong... so anggap dikira2 saja untuk ukuran masakan kali ini sedanglah ya moms ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. tewel 11/2 bungkus (perbungkus 4000) atau secukupnya sesuai yang anda butuhkan
  2. tulangan ayam setengah bungkus (perbungkus 8000)
  3. bumbu halus
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 siungbamut
  6. 3cabe merah keriting
  7. 5cabe merah rawit
  8. 3 siungkemiri
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruaskencur
  11. 1 sdtketumbar
  12. 2 sdtgaram
  13. 1 sdtpenyedap
  14. 1 sdmgula pasir
  15. 1 sdtterasi
  16. bumbu pelengkap
  17. 3 lbrdaun jeruk
  18. 1 ruaslengkuas geprek
  19. 1serai geprek
  20. 1 bungkussum kara kecil (3000/bungkus)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tewel sampai mendidih dan menyusut lalu buang airnya kemudian sisihkan.

  2. 2

    Untuk mendapatkan air kaldu anda bisa rebus tulangan ayamnya sampai mendidih dan ambil airnya (tulangan bisa dipake atau dibuang sesuai selera anda) lalu sisihkan.

  3. 3

    Goreng semua bahan bumbu halus setengah matang lalu haluskan semuanya.

  4. 4

    Siapkan wajan beri sedikit minyak lalu tumis sebentar bumbu yang sudah dihaluskan karena semua bahan sudah digoreng setengah matang sebelumnya.

  5. 5

    Jangan lupa masukkan bumbu pelengkap.tumis lagi sebentar setelah itu masukkan air kaldu tunggu hingga mendidih.

  6. 6

    Masukkan tewel lalu aduk sampai tewel dan bumbu merata lalu tunggu sampai mendidih.

  7. 7

    Setelah mendidih masukkan sun kara lalu aduk2 sampai mendidih.

  8. 8

    Test rasa jika sudah sesuai angkat dan sajikan.selamat mencoba ya moms 🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yeni budi amami
yeni budi amami @amey_sukma
pada
Ciputat Residence One Tangsel-Banten

Komentar

Resep Serupa