Selamat datanggggg...Bagaimana kabar hari ini? Semoga sehat selalu ya...Saya bagikan resep kaldu udang, yang sudah saya buat sore tadi. Kaldu udang ini bisa dipake buat apa aja,kayak: sop,tomyam,mie kuah dll. Bisa disimpan di frezer dengan ketahanan sekitar 3 bulan. Kaldu udang punya banyak manfaat lho...😊😊 bisa untuk menjaga kekuatan otot,tulang dan otak. Selama tidak dikonsumsi secara berlebihan kaldu udang bisa menjadi salah satu pemberi nutrisi tubuh.Oya..gambarnya diambil dari google,tadi saya lupa memfoto kepala udang.Yuks kita bikin

Memanfaatkan kulit dan kepala udang yg terbuang sia2 bisa disimpan selama 4 hari di lemari es atau lebih tahan lama jika di jadikan beku. Ekstrak dr udang yg gurih bisa menambah citarasa masakanMari qt buat... LeGgooo

Setiap kali membersihkan udang, kepala dan kulit udang selalu saya pisahin untuk membuat kaldu atau bubuk kaldu. Jadi sewaktu-waktu pengen bikin sup seafood, bisa langsung pakai. Menurut saya, kaldu dari kulit dan kepala udang ini rasanya lebih gurih daripada kaldu daging sapi atau kaldu ayam. Kali ini yang saya posting, cara pembuatan air kaldu udang.#MasakSetiapBagian

Olahan dari kulit dan kepala udang,yg bakalan masakan jadi lebih enak 🤗Kuah kaldu bs untuk campuran tomyam/mie dllUmur simpan (simpan dalam kulkas dengan wadah kedap udara/tertutup) tergantung kebutuhan lebih baik jangan terlalu lama di simpan dan segera di gunakanSource IG henjiwong 🙏🏻

Nah ini ceritanya si mbak sering bgt buang kulit n kepala udang klo masakin buat anak2..Kmrn krn aku yg masak utk udang saus mentega langsung deh aku ambil sebelum masuk tempat sampah😏 utk di remake jd kaldu udangKulit udang itu banyak mengandung glucosamine yaitu zat yg diproduksi scr alami dlm tubuh utk menjaga kesehatan sendi kita.Terutama utk yg hobi olga spt running dan fitness yg banyak mengandalkan dan bertumpu dengkul utk berlari dan beraktivitas, semakin hari cairan yg tdp dlm dengkul semakin berkurang..pun seiring bertambahnya umur.Krn aku maniak fitness, udah lama bgt mengkonsumsi supplemen glucosamine ini..spy lutut gak ngilu klo lari di treadmil..loncat2 di kelas erobik n zumba, or pose2 di yoga😉😉Nah bahan utama pembuatan supplement ku ini ternyata terbuat dari kulit udang... so dimakan ya mom kulit udangnya hihihii.. Menurutku sih, bumbu malah meresap di kulitnya deh..trus makannya smb disesap2 alias diisap2..kek klo kt makan kepiting hahahah...

Ga pernah nulis resep dan sekarang lagi rajin nulis yang udah difoto dikamera hape. Nah ini kaldu udang untuk bikin otak2 tanpa ikan, jadi gurih nanti otak2 nya walau tanpa ikan. Baru ini juga pertama kali bikin kaldu udang, biasanya kepala sama kulit cuma dibuang, ternyata bisa dibuat kaldu yang gurih banget,, cuss cobain..

#CookpadCommunity_Depok#TiketTheaprontis#kalduSource @kokibayi

Assalamualaikum..Pada Senin sharing minggu ini di Code kedatangan ibu peri yang baik hati yaitu teh @Desriayu_Ecy yang membahas tentang masak setiap bagian, dan juga ada teh Ecy juga yang sharing di WAG 3C tentang berkebun dari rumah, jadi pas deh cooksnapnya barengan😊, hanupis sharingnya ya teh.Kali ini saya buat kuah kaldu udang, sebelumya, kaldu udang yang saya buat berbentuk kaldu bubuk, ini saya cuma buat sedikit saja sekitar 250 gr dari berat udangnya.Source : @Desriayu_Ecy#CSDepok_Desriayu#MasakSetiapBagian#CookingCommunityClass_Berkebundarirumah#Spatula3C_Ecy#PeriDapur_Ecy#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Depok

Lagi kepingin mi Aceh yg isinya udang, cumi dkk..Biar enak buat kaldunya dulu😘

Sebelumnya saya udah pernah share kaldu jamur, kali ini mau share kaldu udang, soalnya kaldu adalah elemen yg sangat penting agar masakan makin cihuy tanpa perlu micin semacam mas ako, roko, ajinomoko. Ya begitulah..Karna kata mbah saya penyedap rasa tu ndak bagus untuk tubuh hehe😁