Sate Jamur Tiram Sambal Kecap

dapurguna
dapurguna @dapurguna
Depok

Pertama kali buat sate jamur, ekspektasi saya rasanya bakal langu gitu. Ternyataaaaa, rasanya kok mirip makan sate ayam ya. Hahaaa.. Enak banget. Yukk cobain kalo ga percaya. Bumbunya ini saya pakai resep yang sering saya buat untuk bikin sate ayam sendiri, dan saya aplikasikan ke sate jamur ini. #dapurguna #cookpadcommunity_depok #TemanDepok #PejuangGoldenApron2 #cookpad_id #cookpadcommunity

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grjamur tiram
  2. 500 mlair
  3. Secukupnyaminyak untuk menumis
  4. Bumbu halus :
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 butirkemiri
  8. 2 sdtketumbar
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. Bahan olesan :
  12. 3 sdmmargarin (blueband)
  13. 3 sdmkecap manis
  14. Bahan sambal kecap :
  15. 6 buahcabai rawit merah
  16. 3 siungbawang merah
  17. 5 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air hingga mendidih, rendam jamur yang sudah dicuci dan di suwir, ke air mendidih. Biarkan hingga jamur layu. Kurang lebih 10 menitan. Tiriskan sambil di peras perlahan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, garam dan kaldu bubuk kedalam jamur, lalu aduk merata. Marinasi selama 30 menit. Kemudian tusuk jamur dgn tusukan sate.

  4. 4

    Bakar sate jamur dgn di olesi bahan olesan bolak balik. Bakar hingga matang dan kecoklatan. Sajikan dgn siraman sambal kecap. Ini enaakkk bangeeett 😍 rasanya mirip sate ayam loh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

arrputri
arrputri @arrputri
Kalau dimarinasi semalaman/2 harian di kulkas, apa akan tetap baik hasilnya?

Ditulis oleh

dapurguna
dapurguna @dapurguna
pada
Depok
Mudah-mudahan bisa menjadikan inspirasi buat netizen dimanapun berada. Saya juga masih jauh dari kata hebat, artinya masih belajar. Bila ada yang kurang berkenan dari resep ini, mohon dimaafkan. Tapi yang sudah saya posting, itulah yang kami rasa itu layak untuk dibagikan. 😊🙏 Salam kenal buat semuanya.
Lebih banyak

Resep Serupa