料理步驟
- 1
薑.蒜.用麻油煸香,再放入雞翅微煎變色,
- 2
倒入一瓶啤酒,醬油.油膏,蔥段.辣椒一同燒煮10分鐘。
- 3
再加少許蜂蜜,繼續燒煮將醬汁收乾(燒煮當中要輕翻動免焦化)
- 4
啤酒蜂蜜雞翅 完成。
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迷迭香紅酒蜂蜜檸檬雞翅 迷迭香紅酒蜂蜜檸檬雞翅
這道”迷迭香紅酒蜂蜜檸檬雞翅”(好難念)完全是小朋友愛吃的香香酸酸甜甜的清淡口味以往雞翅都是煮湯、台式醬燒的重口味、再不然就是用炸的…想吃點不一樣、又爽口的,可以嚐試做義式口味全部只有香料+1匙橄欖油,其他什麼醬油辣椒都沒有!非常清淡!*想要更有義式風味可以用新鮮的迷迭香*像煎羊排的火候:中大火煎2面,轉小火慢煎熟*紅酒果醋醃漬、蜂蜜+檸檬汁燒汁是重點 綠茶香
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