পাপায়া পান্না কোটা
Bhowmik Kamalika @cook_13469604
#ফলদিয়েরান্না
শুধু পাকা পেঁপে খেতে অনেকেরই ভালো লাগে না।তাই পাকা পেঁপের সাথে পান্না কত মিশ্রনে একটি নতুন ডেজার্ট তৈরি করার চেষ্টা করেছি।এমনি পান্না কোটা এখন খুব জনপ্রিয় ডেজার্ট এর মধ্যে একটি।
পাপায়া পান্না কোটা
#ফলদিয়েরান্না
শুধু পাকা পেঁপে খেতে অনেকেরই ভালো লাগে না।তাই পাকা পেঁপের সাথে পান্না কত মিশ্রনে একটি নতুন ডেজার্ট তৈরি করার চেষ্টা করেছি।এমনি পান্না কোটা এখন খুব জনপ্রিয় ডেজার্ট এর মধ্যে একটি।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে একটি মাঝারি আকার এর পেঁপেকে অর্ধেক করে কেটে সেই অর্ধেক অংশ থেকে সব কালো বীজ বের করে ভালো করে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিতে হবে।
- 2
এবার একটি ছোট বাটিতে জেলাটিন ও ঠান্ডা জল একসাথে মিশিয়ে কিছুক্ষন রেখে দিন।
- 3
একটি সসপ্যানে নারকেল দুধ দিয়ে মিডিয়াম আঁচে গ্যাসে বসাতে হবে।
- 4
নাটকের দুধ ফুটতে শুরু করলে টা চিনি দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে।
- 5
চিনি পুরোপুরি গোলে গেলে তাতে ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখা জেলাটিন দিয়ে অনবরত নাড়তে হবে যতক্ষণ না জেলাটিন পুরোপুরি দুধের সাথে মিশে যায়।
- 6
জেলাটিন সম্পূর্ণ গোলে গেলে আরো 2মিনিট নাড়িয়ে গ্যাস বন্ধ করে মিশ্রণটি 8 থেকে 10মিনিট হালকা ঠান্ডা করে নিন।
- 7
এবার পরিষ্কার করে রাখা অর্ধেক পেঁপেটিকে একটি কাঁধ উঁচু পাত্রে বসিয়ে তার মধ্যে এই হালকা ঠান্ডা করা নারকেল দুধের মিশ্রণটি আস্তে আস্তে ঢেলে দিতে হবে।
- 8
এবার মিশ্রণটি ঢালা হয়ে গেলে একটি প্লাস্টিক রেপের সাহায্যে মুড়ে দিয়ে 6 থেকে 7 ঘন্টা বা সারারাত ফ্রিজে রেখে দিতে হবে সেট হওয়ার জন্য।
- 9
এবকর সম্পূর্ণ সেট হয়ে গেলে ফ্রিজ থেকে বের করে নিজের পছন্দমতো আকারে কেটে পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
তিরামিসু পান্না কোটা (Tiramisu panna cotta recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি৫তিরামিসু একটি ইতালিয়ান ডেজার্ট যেটা বিস্কুট বা কেক দিয়ে বানানো হয়। আমি এখানে তিরামিসুকে পান্না কোটা স্টাইলে বানিয়েছি।
-
চকো ভ্যানিলা পান্না কোটা
সাধারণত পান্না কোটা বানাতে জিলেটিন ব্যবহৃত হয় কিন্তু আমি এখানে জিলেটিনের পরিবর্তে কর্নফ্লাওয়ার ব্যবহার করেছি। এটি খুব সহজ ও সুস্বাদুকর ডিশ।
-
-
রসগোল্লা স্টাফ রাবড়ি পান্না কোটা
#কুলপ্যাড টারন্স 2 প্যানা কোটা আক্ষরিক অর্থে বুঝায় রান্না করার ক্রিম যেখানে ক্রিম চিনি ভ্যানিলা এসেন্স দুধ ও জিলেটিন রান্না করা হয়। টিকিটের দ্বিতীয় বার্ষিকীতে তাই আমি এই ভারতীয় ও ইতালি ও রান্নার মেলবন্ধনে তৈরি করেছি এই রেসিপি
-
-
কফি পানাকটা(coffee vanilla panna cotta recipe in bengali)
#GA4#Week8ক্লাসিক পান্না কোটার রেসিপি ক্রিম, দুধ, চিনি, জেলটিন এবং ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে তৈরী একটি ইটালিয়ান ডেজার্ট, আমি আজ এটিকে কফি ফ্লেভার দিয়ে টু ইন ওয়ান কম্বিনেশন এ বানিয়েছি।
-
অরেঞ্জ পান্না কোটা (orange panna cotta recipe in Bengali)
#cookforcookpad সুস্বাদু পুষ্টিকর পুডিং
-
স্ট্রবেরি পানা কোটা (strawberry panna cotta recipe in Bengali)
#শিশুদের প্রিয় রেসিপি।বাচ্ছাদের খুব ই প্রিয় এই স্ট্রবেরি পানা কোটা।দেখতে যেমন কালার ফুল আর খেতেও তেমনি সুন্দর ,হেলদি আর
-
নারকোলের ছাপা সন্দেশ(Narkeler Chapa Sondesh Recipe In Bengali)
দোকানের চন্দ্রপুলির মতো বানানোর চেষ্টা করেছি,লক্ষ্মীপূজো উপলক্ষে বানিয়েছিলাম
-
পেঁপে পোস্ত (pepe posto recipe in Bengali)
এমনি পেঁপে খেতে ভালো লাগে না,কিন্তু পোস্ত দিয়ে পেঁপে রাধলে খেতে খুব ভালো লাগে। -
পেঁপের মিল্ক শেক (eper milk shakerecipe in Bengali)
#GA4#week4 এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি শেক অপশন টি বেছে নিয়েছি । এবং পেঁপের মিল্ক শেক বানিয়েছি ।খুব পুষ্টিকর, শরীর এর জন্য উপকারী এবং খুব কম উপাদান দিয়ে চট জলদি তৈরি করা যায় ।
-
পেঁপের হালুয়া (Peper Halwa recipe in Bengali)
কাঁচা পেপে ছিল ঘরে। মিষ্টি জাতীয় কিছু করার ইচ্ছে হল। না জেনে কিছুটা পরীক্ষা-নীরিক্ষা করেই তৈরি করে ফেললাম পেঁপের হালুয়া।
-
পেঁপের চাটনি (Penper chutney recipe in bengali)
#GA4 #Week4পেঁপে একটি বারোমেসে সবজি। কাঁচা,পাকা ২ধরনের পেঁপে খাওয়া শরীরের পক্ষে খুবই ভাল
-
পাকা পেয়ারার মালাইদার শেক (paka peyarar malaidar shake recipe in Bengali)
#goldenapron3goldenapron3 র সপ্তম সপ্তাহের পাজল থেকে আবার বেছে নিলাম GUAVA আর SHAKE আর বানিয়ে ফেললাম সুস্বাদু পাকা পেয়ারার মালাইদার শেক.
-
ভারমিসেলি বাস্কেট স্টাফড উইথ রসপুলি( vermicelli basket stuffed with raspuli
#ডিলাইটফুট ডেজার্টএটি একটি অন্য ধরনের ডেজার্ট। দুটি আলাদা ডেজার্টকে একত্রে করে সম্পূর্ণ নতুন ধরনের একটি ডেজার্ট বানানোর চেষ্টা করেছি।আমার খুব ভালো লেগেছে।বাড়িতে ট্রাই করবেন আশাকরি আপনারও ভালো লাগবে।
-
আমের পান্না কোটা (Mango panna cotta recipe in Bengali)
#মিষ্টি ইটালী তার নিজস্ব ইতিহাস, স্থাপত্য, সাহিত্য, সঙ্গীত, প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের সাথে সাথে নানাবিধ খাদ্যের জন্য সমগ্র বিশ্বে জনপ্রিয়। ইদানিং কালের চাহিদার শিখরের থাকা কিছু মুখরোচক খাবার ও এরই মধ্যে অন্তর্ভুক্ত। সেই দেশের রন্ধনশালা থেকে নিয়ে এলাম খুবই ভাল লাগার একটি মিষ্টি পদ- পান্না কোটা, যা দুধ ক্রীম মিষ্টির সমন্বয়ে বিশেষ আকৃতি প্রদান দ্বারা বানানো হয়ে থাকে। গরমের দিনে আপনজনদের এমন উপহার দিলে, চারিদিকে বাহ!বাহ! রব নিশ্চয়ই তুলবে বলে আমার বিশ্বাস।
-
আপেল রোস স্ট্রবেরি জ্যাম জিলিং টার্ট (apple rose strawberry jam filling tart recipe in Bengali)
# ফলদিয়েরান্নাএকটি নতুনত্ব ডেজার্ট ছোট বড় সবার খুব ভালো লাগবে
-
গাজরের মোরব্বা...
#রসনাতৃপ্তি আমার তোমার রান্নাঘর...।একটি অন্যতম ডেজার্ট হলো '' গাজরের মোরব্বা '''। সম্পুর্ন বিনা তেলে তৈরি। এটি বাচ্চাদের খুব প্রিয় এবং স্বাস্থ্যকর। -
পেঁপের প্যানাকোটা
ভিডিও দেখতে হলে নিচের লিঙ্ক দেখুন।https://youtu.be/gneboWG9HRIUmm's cooking lab https://youtu.be/gneboWG9HRI এটা জিলেটিন দিয়ে বানানো হয়।পুডিং এর মতন দেখতে।এটা মিষ্টি একটি।বিভিন্ন ফল দিয়ে বানানো যায়। নারকেল আর আম দিয়ে বেশি হয়।এটা ইটালির মিষ্টি।
-
পুলি পিঠে (puli pithe recipe in Bengali)
#সংক্রান্তিরপৌষ সংক্রান্তি তে অন্যান্য পিঠে যদিওবা না বানাতে পারি এই পুলি পিঠে বা সিদ্ধ পিঠে অবশ্যই বানাই। কারণ বাড়িতে সবার খুব পছন্দের এটি।
-
ওয়ালনাট্ পাপাইয়া স্মুথি (Walnut Papaya Smoothie Recipe in Bengali)
#walnuttwistsঅনেকেই পেঁপে খেতে পছন্দ করে না,, তাই আমি পাকা পেঁপে আর ওয়ালনাট্ মিশিয়ে একটা স্মুথি বানিয়েছি ,,অপূর্ব টেস্টি হয়েছে।।
-
ম্যাংগো রোজ টার্টসেল
#ফলদিয়েরান্নাএটি একটি ডেজার্ট রেসিপি।যেকোনো অনুষ্ঠানে বা বাচ্ছাদের নিত্য নতুন খাবার বায়না মেটাতে এর জুড়ি মেলা ভার। -
পাকা পেঁপের চাটনি (paka peper chatni recipe in bengali)
#ebook2#পূজা2020 পাকা পেঁপের চাটনি , ভীষণ সুস্বাদু এই চাটনি। না বললে কেউ বুঝতে পারবেনা এটা কিসের চাটনি।
-
পাইনঅ্যাপেল আপ সাইড ডাউন কেক (pineapple upside down cake recipe in Bengali)
#আমারপ্রিয়রেসিপি#HETTআমি সর্বদা কিছু উদ্ভাবনী রেসিপি রান্না করার চেষ্টা করি। আনারস কেক আমি খেয়েছি এবং তৈরি করেছি তবে এটি দিয়ে নতুন কিছু চেষ্টা করতে চেয়েছিলাম তাই আমি এই কেকটি তৈরি করার চেষ্টা করেছি। আমার পরিবার এবং বন্ধুরা এটি পছন্দ করেছিল।
-
অ্যাপল পাই
অ্যাপল পাই একটি জনপ্রিয় ডেজার্ট l আমেরিকা ও ইউরোপে খুবই বিখ্যাত l ঘরে থাকা সাধারণ কিছু উপকরণ দিয়ে এই দারুণ ডেজার্টটি বানিয়ে ফেলা যায় l
-
কাঁচা পেঁপের হালুয়া(kacha peper halwa recipe in Bengali)
#GA4#week23আজকের পাজেল থেকে আমি পেঁপে অপশনটি বেছে নিলাম। আমি কাঁচা পেঁপের হালুয়া করেছি। খেতে কিন্তু খুবই ভাল হয়েছে। এটা যে পেঁপের হালুয়া একদম বোঝা যাচ্ছে না।
-
পেঁপের শুক্তো(peper shukto recipe in bengali)
#GA4#week23এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পেঁপে বেছে নিয়ে পেঁপের শুক্তো রাঁধলাম।
-
তালের ক্ষীর (Taler Kheer recipe in Bengali)
#ebook2#জন্মাষ্টমী / রথযাত্রাতালের নানান পদের মধ্যে তালক্ষীর অন্যতম। তাল এবং ক্ষীর দুটোই কৃষ্ণের ভীষণ পছন্দের তাই এই দুয়ের যুগলবন্দীতে তৈরি তালক্ষীর জন্মাষ্টমীর ভোগের থালিতে অবশ্যই রাখা হয়।
-
পাইনাপেল কার্ড কেক(pineapple curd cake recipe in bengali)
#পঞ্চরত্ন#প্রেজেন্টেশন ,এটি একটি নতুন ধরনের কেক ,যেটি খেতে বাচ্চারা, এবং বড়োরাও দারুন ভালোবাসবে, চীজ কেক এর মত দেখতে কিন্ত এতে চীজ ব্যাবহার করা হয়নি
-
মিক্স ফ্রুট উইট কেক(mix fruit wheat cake recipe in Bengali)
#GA4#week14এই সপ্তাহের ধান্দার থেকে আমি আটার কেক উত্তরটি বেছে নিয়েছি।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/10765902
মন্তব্যগুলি
Presentation tao besh bhalo👍
🍬
Amio kichu notun recipe try korechi somay pele dekhe like and onusoron dio iche holeh🤝🤝