Ikan Dorang Bumbu Rujak

Amalia Jeff
Amalia Jeff @amaliafata
Surabaya

Foto saat sudah setengah ludes😁
Bumbu saya haluskan semua biar nendang rasanya
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 ekordorang kecil, lumuri jeruk nipis
  2. 7 batangdaun bawang, iris
  3. 1 genggamkemangi
  4. Bumbu Halus
  5. 5 buahcabe merah
  6. 1 ruas jarikunyit
  7. 2 ruas jarijahe
  8. 4 butirkemiri
  9. 7 lembardaun jeruk
  10. 8 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. Bumbu Lain
  13. 1 sdmfiber creme larutkan dalam 2 sdm air
  14. 2 sdmair asam jawa
  15. 2 batokkecil gula merah, sisir
  16. 1 sdmminyak goreng
  17. 400 mlair
  18. Secukupnyagaram dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bumbu halus

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum

  3. 3

    Setelah harum, masukkan air, gula merah, air asam jawa, fiber creme kemangi dan daun bawang. Aduk

  4. 4

    Masukkan dorang, garam dan penyedap, aduk rata

  5. 5

    Tes rasa. Jika sudah pas, matikan api. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Amalia Jeff
Amalia Jeff @amaliafata
pada
Surabaya
A vet doctor to be and beauty enthusiast who loves to cook.Instagram : amaliafata
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya