Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ikan kakap giling tanpa duri (cuci bersih, lumuri jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, bilas dan tiriskan)
  2. 2 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmtepung maizena
  4. 1 buahwortel segar (parut)
  5. 100 grkeju cheddar (parut)
  6. 1 buahtelur (kocok lepas)
  7. 1,5 sdmkaldu jamur
  8. Secukupnyagaram
  9. Bahan Halus
  10. 8 siungbawang putih
  11. Secukupnyamerica
  12. Bahan Pencelup
  13. 1 sdmtepung terigu
  14. Sedikitair
  15. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur daging kakap giling dengan bahan halus, haluskan ulang bersama-sama. Lalu tambahkan telur.

  2. 2

    Uleni adonan daging ikan, tambahkan keju, wortel dan tepung sedikit demi sedikit. Tambahkan seasoing, aduk rata dan koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan adonan ke cetakan persegi lalu kukus kurang lebih 20-30 menit. Keluarkan adonan.

  4. 4

    Siapkan 2 wadah, wadah pertama berisi tepung terigu campur air dan wadah kedua adalah tepung panir.

  5. 5

    Potong kukusan ikan menjadi persegi panjang kecil lalu celupkan di wadah pertama, kemudian guling-gulingkan di wadah kedua yg berisi tepung panir.

  6. 6

    Bila semua potongan nugget sudah terbalur tepung panir, masukkan kedalam kulkas min 2 jam agar tepung panir menempel lebih pekat.

  7. 7

    Keluarkan nugget dan siap di goreng hingga keemasan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
pupi prameswari
pupi prameswari @pupiprameswari24
pada
• Mamabadak • Mama Khal-Khal • Mrs. Ariananta •
Lebih banyak

Komentar (2)

putri meilina
putri meilina @dapuribuuwais
Kalau disimpan tahan berapa lama y bun

Resep Serupa