Daging Suwir Lombok Ijo

yuny
yuny @cook_14018506
Labuan Bajo - Flores Nusa Tenggara Timur

Daging Suwir Lombok Ijo

Bagikan Cooksnap pertama
9 orang berencana membuat resep ini
yuny
yuny @cook_14018506
Labuan Bajo - Flores Nusa Tenggara Timur
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grDaging Sapi
  2. 4 siungBawang Putih
  3. 8 SiungBawang Merah
  4. Ketumbar
  5. Garam
  6. Gula
  7. Penyedap
  8. Lombok kecil (optional)
  9. Lombok keriting Hijau
  10. secukupnyaMinyak Goreng
  11. 1 buahJeruk Lemo

Cara Membuat

  1. 1

    Daging di potong setebal daging Empal. cuci bersih. sisihkan.

  2. 2

    Uleg halus Bawang putih, garam, gula, dan ketumbar. kemudian balurkan ke daging. diamkan selama +/- 30 menit / sampai bumbu meresap.

  3. 3

    Daging rendaman, di rebus sampai matang dan empuk (air beserta bumbu benar2 meresap di daging).

  4. 4

    Setelah daging matang, angkat, suwir (sobek2), sisihkan.

  5. 5

    Untuk Lombok Ijo nya, Uleg kasar Bawang Merah, Lombok keriting, Lombok kecil, Garam dan penyedap.

  6. 6

    Panaskan Minyak goreng, kemudian masukkan Lombok yg sudah di uleg. oseng sebentar, kemudian masukkan daging, oseng lagi, tambahkan sedikit air dan perasan jeruk Lemo. Diamkan sampai air meresap. Angkat dan sajikan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
yuny
yuny @cook_14018506
pada
Labuan Bajo - Flores Nusa Tenggara Timur
saya seorang istri yang senang mencoba berbagai macam masakan maupun membuat kue-kue. harapan bergabung dgn cookpad, dapat menambah wawasan dalam membuat menu2 yang keatif untuk keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Mie Sagu Rebus Mix Jamur Champignon🥘_(Dgn.Bumbu Dasar Udang)😋
  2. Sup Enoki Pedas
  3. Jamur enoki crispy
  4. Mie Ayam Jamur
  5. 463. Tumis Jamur Pedas
  1. Tumis tulang jambal minimalis
  2. Bika Ambon Mini
  3. Bakwan sayur + sambel simple
  4. Kentang Bakar