Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
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साबूदाने को बहुत अच्छे से धो लें जब तक उसका व सफेद स्टार्स ना निकल जाए आप साबूदाने को 6 से 7 घंटे के लिए 1 इंच पानी साबूदाने के ऊपर इतना डालकर भिगो दें साबूदाने को दो उंगलियों में मसल कर देखें कि अच्छे से फूल गया है या नहीं अगर थोड़ा कच्चा है तो हाथ से पानी और छिड़क दें और थोड़ी देर छोड़ दें अब एक पैन में मूंगफली को रोस्ट करें मूंगफली का छिलका उतार के आधी मूंगफली को मिक्सी में मोटा ग्राइंड कर लें और बची हुई मूंगफली को साइड रखें अब एक कड़ाही में घी गर्म करें इसकी में आलू को काटकर तले आलू निकालकर
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बाहर रखें कढ़ाई में जीरा करी पत्ता और हरी मिर्च डालें अब कटा हुआ टमाटर और तला हुआ आलू डालें साथ ही भीगा हुआ साबूदाना व्रत का सेंधा नमक ग्रैंड की हुई मूंगफली और साबुत मूंगफली भी अच्छे से मिक्स कर दें हरा धनिया डालकर सर्व करें
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