Pepes Tuna Mangga Muda

Alhamdulillah akhirnya saya bisa ikutan Goyang Dapur bersama @komunitaspaders @cookpad_id
Ini pertama kalinya saya ikutan Goyang Dapur dengan tema "Masakan Bungkus Daun" ide dari mbak @rijanskitchen
Saya bikin pepes ikan tuna bakar mangga muda. Kebetulan kemarin beli ikan tuna besar banget dan di bakar utuh. Masih ada sisa bagian ekor. Jadinya dagingnya saya suwir kasar, buang tulang²nya. Dan pas banget ada mangga muda langsung deh si mangga muda dan tuna bakar di jodohkan dalam bentuk pepes dengan resep dari ibu mertua terkasih. Suwer ini enak banget bikin makan gak mau berenti. Habis makan juga langsung laper lagi efek asam asam syeeddeuupnya si mangga muda.
Salam Goyang Dapur Padersay 😀
#GoDa_BungkusGodhong
#GodaPaders
#KomunitasPaders
#Cookpad_Paders
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenApron2
📝Minggu ke 2
Pepes Tuna Mangga Muda
Alhamdulillah akhirnya saya bisa ikutan Goyang Dapur bersama @komunitaspaders @cookpad_id
Ini pertama kalinya saya ikutan Goyang Dapur dengan tema "Masakan Bungkus Daun" ide dari mbak @rijanskitchen
Saya bikin pepes ikan tuna bakar mangga muda. Kebetulan kemarin beli ikan tuna besar banget dan di bakar utuh. Masih ada sisa bagian ekor. Jadinya dagingnya saya suwir kasar, buang tulang²nya. Dan pas banget ada mangga muda langsung deh si mangga muda dan tuna bakar di jodohkan dalam bentuk pepes dengan resep dari ibu mertua terkasih. Suwer ini enak banget bikin makan gak mau berenti. Habis makan juga langsung laper lagi efek asam asam syeeddeuupnya si mangga muda.
Salam Goyang Dapur Padersay 😀
#GoDa_BungkusGodhong
#GodaPaders
#KomunitasPaders
#Cookpad_Paders
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenApron2
📝Minggu ke 2
Cara Membuat
- 1
Campur jadi satu mangga muda, bumbu halus, garam dan gula pasir. Aduk rata
- 2
Masukkan daging ikan tuna bakar. Aduk rata
- 3
Ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm daging ikan tuna bakar yang sudah di bumbui tadi. Gulung daun pisang lalu semat kedua ujungnya dengan lidi
- 4
Kukus pepes ikan tuna bakar mangga muda selama 30 menit atau sampai matang. Matikan api
- 5
Letakkan pepes di atas bakaran yang di alasi daun pisang di kedua sisi, ini tujuan agar bungkus pepes tidak gosong ketika di bakar
- 6
Bakar pepes di atas bara api selama 20 menit. Angkat
- 7
Pepes tuna bakar mangga muda siap disajikan
Resep Serupa
-
-
Pepes Ikan Tuna Mangga Muda Pepes Ikan Tuna Mangga Muda
Awalnya dulu krn bumbu pepes yg saya kenal dr kampung halaman saya biasanya pake belimbing wuluh, tp krn jarang ada yg jual & di sekitar rumah yg punya pohonnya pun ngga ada...., jd aja terinspirasi dg asemnya mangga muda, kadang saya juga pake kedondong utk gantinya.Akhirnya malah jadi suka banget pake mangga muda kalo masak pepes atau gulai ikan.Intip resep saya gulai ikan mangga muda😉😄 Ge Adhian -
Pepes ikan tuna mangga muda Pepes ikan tuna mangga muda
👉 resep ungkep ikan tuna ada di postingan sebelumnya👉 Mangga muda boleh di skip buat yang gak suka terlalu asam, atau bisa juga diganti 1/4 gram belimbing wuluh👉Cabe rawit bisa di mix dengan cabe keriting atau cabe besar, sesuai selera pedas masing-masing👉Kalau tidak langsung dimakan, waktu mengukus bisa dipersingkat selama 20 menit, lalu pepes disimpan di freezer dan dihangatkan dengan cara dikukus selama 10 menit supert -
Pepes Nila Bakar Mangga Muda Pepes Nila Bakar Mangga Muda
Pepes ini proses masaknya gak pake di kukus. Langsung di bakar di bara api, aromanya sangat menggoda enak dan segar...Pepes nila bakar mangga muda ini saya persembahkan untuk pejuang kanker payudara, ini sangat baik untuk meningkatkan selera makan karena rasa asam dari buah mangga mudaBuah mangga muda mengandung vitamin A dan vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas.Selain itu, kandungan vitamin C pada buah mangga muda yang lebih tinggi dibandingkan dengan mangga masak dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dari berbagai macam penyakit.Dan ikan juga sangat baik, terutama ikan laut seperti tongkol, tuna, salmon dan lainnya yang mengandung asam omega 3 tinggi. Jika tidak ada ikan laut, ikan air tawar juga boleh daripada makan lemak dari daging.💕💕Di Bulan Peduli Kanker payudara ini saya ingin turut menyampaikan sejuta harapan sebagai #TemanBerjuang bagi seluruh Pejuang Kanker Payudara.Saya tau ini tidak mudah karena saya tidak turut merasakan sakitnya.Tapi....."Hidup terus berjalan. Jangan pernah menyerah, terus semangat dan tetap berjuang dalam kondisi apapun. Selalu bersyukur dan berpikir positif, sembuh bukanlah hal mustahil selama ada keyakinan dan keinginan dari dalam diri sendiri. Semua pasti bisa."💕💕#TemanBerjuang#PejuangGoldenApron2 Yuliana.Menjoi -
Pepes Ayam Mangga Muda Pepes Ayam Mangga Muda
Beberapa hari yang lalu sudah beli ayam sama abang tukang sayur. Sebagian sudah di asam manis, sebagian lagi sudah di goreng. Sekarang sisanya di bikin pepes pake mangga muda. Duh kebayangkan gimana sedapnya pepes pake mangga muda, langsung auto ngencesskan ngebayangin rasa asam asam sedapnya...#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2 Yuliana.Menjoi -
Pepes Cakalan Mangga Muda Pepes Cakalan Mangga Muda
Buka cookpad dapet tantangan dari mamah cookpad buat masak pepes tapi #BukanPepesanBiasa. Langsung teringat sama pepes buatan ibu yang selalu bikin kangen. Kebetulan juga ni lagi musim mangga muda (kalau didaerah saya namanya pencet atau pakel). Langsung deh eksekusi.Ini enak banget, pedas dan asam dari mangga mudanya seger banget🥰 selamat mencoba❤❤#BukanPepesanBiasa#WeekendChallange Wilhelmina -
Pepes Tuna Kemangi Pepes Tuna Kemangi
Cuman punya ikan tuna pengen dimasak yang simple jadilah Pepes Tuna Kemangi#PejuangGoldenApron3 Agustina Pawestri Adiyanti -
Pepes Salmon Mangga Muda Pepes Salmon Mangga Muda
16/12/2021 (508)......msh punya fillet salmon 1/2 ekor di freezer dan hari ini (02/11/2021) pengen bgt masak pepes salmon mangga muda dan Alhamdulillah pesen tkg sayur mangga muda akhirnya dpt jg.#IdeMasakku#CookpadIndonesia Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) -
Pepes Tuna Kemangi Pepes Tuna Kemangi
Kali ini saya membuat pepes ikan tepatnya tuna dengan dikombinasikan dengan kemangi. Rasanya segar, manis, gurih, dan tentunya wangiiii sekali yang berasal dari daun pisang dan tentunya kemangi 😍. Satu hal yang menjadi point penting menurut saya, jika ingin membuat pepes yang enak maka kita harus berani bumbu agar rasanya pekat dan nikmat, walau hanya dengan nasi hangat 😍😁👌🏻.Pepes adalah makanan khas Nusantara yang dibungkus dengan daun pisang. Daun pisang memegang peranan penting selain sebagai pembungkus juga sebagai aromatic, sehingga membuat masakan lebih beraroma wangi dan menggugah selera 😍.Yuk masak lagi! 👩🍳❤️Sumber: “Pepes Ikan Tuna Kemangi” oleh Kadek Dedyarini, dengan sedikit perubahan.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3986377-pepes-ikan-tuna-kemangi?invite_token=QGdGX29FZCUyRp1e3Ghwjdzt&shared_at=1601702926#Weekendchallenge #BukanPepesanBiasa#PejuangGoldenApron3 #wk18#CookpadCommunity_Malang Fidela Sadewo -
Pepes Tongkol Mangga Muda Pepes Tongkol Mangga Muda
Alhamdulillah dikasih tetangga mangga muda, dibikin pepes tongkol aja. Dian Setiorini -
Pepes Pindang Mangga Muda Pepes Pindang Mangga Muda
Pepes adalah salah satu makanan favorit aku,,Disandingkan dengan nasi hangat,, wes tah gak bakal tolah-toleh saking nikmatnya.Makanan #serbadikukus satu ini selalu mengingatkanku pada rumah, ibu sering buat menu pepes pindang yang biasa disebut brengkes. Kalo lagi musim mangga pasti ditambah parutan mangga muda,,,Teman makannya yang lain adalah sayur asem dan tempe goreng. Nikmat bukan.#cpbali_dipepesinaja#cookpqdcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#homemadeisbetter#citarasadarirumahResep tanpa dilengkapi foto step ya,, kehapus di hp lama. Oliveia Faizin -
Pepes Pindang Mangga Muda Pepes Pindang Mangga Muda
Kalau sudah makan yang namanya ikan pindang, mau di model masak apa saja, pasti ngabisin nasi ya, kali ini dibikin pepes mangga muda, aduhh gak cukup nasi sebakul nih ya hahaha... Indrajied
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar