वेज पुलाव (Veg pulao recipe in Hindi)
Lovly Agrwal @cook_17473103
वेज पुलाव (Veg pulao recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल को धोकर निथार लें। फिर कुकर में चावल डालेंगे फिर 1 स्पून- तेल,1/2 नींबू, चुटकीभर लौंग व इलाइची पाउडर व थोड़ी सी नमक व हिसाब से पानी डालकर उबालेगें।
- 2
अब सारी सब्जी को काट लेंगे। और साबुत मसाले को कुट लेंगे। व लहसुन अदरक का पेस्ट बना लेंगे।
- 3
अब कढ़ाई में तेल डालेंगे फिर राई व करीपप्ता, साबुत मसाले व हरी मिर्च का तड़का मारेंगे।फिर अदरक लहसुन का पेस्ट डालेंगे। फिर शिमला मिर्च व प्याज डालकर फ्राई करेंगे।
- 4
अब टमाटर व पत्ता गोभी डालकर उस नमक, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला डालकर मिक्स करेंगे। इन सबको मीडियम गैस पर ही पकाए।
- 5
सब सब्जी को मिक्स करेंगे फिर उबले चावल को मिलाए। और ऊपर से धनिया पत्ती व थोड़ा नींबू का रस डालकर मिक्स करेंगे। लीजिए जी वेज पुलाव तैयार।
कुकस्नैपस
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